抹茶配萨瓦林蛋糕，让0添加剂烘焙变得更简朴，颜值超高

我们忙碌的事情，为的就是让自己和家人的生活过得更好，而好的生活拥有高质量的品质，现在许多朋侪都市对烘焙感兴趣，而且很是愿意去实验，但苦于找不到方法，对自己的信心也没有很足，所以一直没有动手。其实在日常生活中，自己制作烘焙不仅不含添加剂，有益康健，还能通过制作的历程体会快乐，现在就交给大家一款简朴易学的萨瓦林蛋糕做法。

准备质料：底筋面粉52g、玉米油38g、纯牛奶50g、白糖50g、抹茶粉、鸡蛋3枚

制作步骤：

1、取一个洁净的利便搅动的大碗，倒入适量的玉米油和抹茶粉，如果买不到玉米油，使用平时吃的无色无味的食用植物油也可以。

2、先用打蛋器将玉米油和抹茶粉搅拌匀称，如果没有打蛋器使用日常生活中的筷子搅拌也可以，直到看不见抹茶粉颗粒了，再加入提前准备好的纯牛奶，然后继续搅拌。

3、待玉米油、抹茶粉、纯牛奶三者都被搅拌匀称后，这个时候就可以用筛子将低筋面粉逐步的筛入到混淆的液体中，接着继续搅拌，需要注意的是不要以画圈的方式搅拌，使用Z字形路径搅拌更好。

4、取2个小碗，划分装上分散开的蛋黄和蛋清，先将蛋黄单独倒入面糊里搅拌匀称，再在蛋清里分多次加入适量白糖，凭据小我私家口胃增减即可，同时要一边加入一边搅拌，直到充实打发成卵白霜。

5、在面糊里加入1\3的卵白霜，以翻拌的手法将两者混淆匀称，然后再把面糊和剩余卵白霜全部混淆。

6、取出模具，将混淆好的面糊倒入其中，可以用双手捧着模具轻轻在桌上震一震，这样做能够淘汰起泡。预热烤箱，放入装有面糊的模具烘烤，详细的温度要凭据自己家烤箱的情况灵活调整。

7、蛋糕烤好之后先晾凉一会儿，不烫手了即可将它从模具里倒出来，如果你是十足的抹茶控，最后还可以在蛋糕上撒上一层抹茶粉。

烹饪贴士：

1、抹茶是这款蛋糕的特色，所以一定要选购质量上乘的抹茶粉，制止泛起微微发苦的口感，颜色上也会更悦目一些。

2、烤箱的品牌、容量、质量都是差别的，所以在调整烘烤温度和时长时，一定要凭据自家烤箱的特点来调整。