金庸小说里的混搭川菜，会玩出什么新意，每道菜都有奇特的名字！

时间过得许多，一眨眼我们就长大了，还记得小时候的小吴很喜欢看电视，甚至以前的电视剧都是金庸小说里边改编而来的，很是的悦目，比起现在的许多电视剧，还悦目。很是经典，而且有的时候还会看一遍，回味以前的金庸电视剧。

说到金庸小说，你可能不会想到，居然还能够跟美食联合起来。前段时间，小吴就去到了广州的一家店，这家店的菜名都是很金庸的，好比独孤风清鲜椒鱼、天山蒜蓉龙虾王、凌波微步跳水田鸡。这里的每一道菜，都有一个奇特的名字。而且，都很是好吃！

这家店的生意很是好，一到饭点都坐满了人每一位主顾都在歌颂这家店的出品好，好比辣味很正宗，而且鱼肉吃起来很新鲜，而且还很软。这家店选的鱼都是一斤八两左右的，去完骨和去完刺之后，就会剩八两的肉。

差不多有二十片左右，看起来很是薄。四川的这种口胃，麻辣的话，其实它不是以纯辣为目的，给到主顾的这种感受是又麻又香的。鲜椒鱼的汤底是用新鲜的蔬菜和鱼骨，搭配上鸡汤配合熬制出来的，这样熬制出来的汤底又青又白。

和传统红油汤底口感差别，它的麻和辣会越发地适中，恰到利益的感受。许多客人吃了鲜椒鱼都以为很好吃，就像金庸武侠剧里边的风清扬，独孤求败，所以老板才给他起了个名字叫做独孤凤清鲜椒鱼，把名字联合菜式，会令人感受这都是江湖菜。不知道你怎么看？