作为吃货界的扛把子，广东都有哪些好吃的年货？

广东人最爱吃，最会吃丨《正点财经》

对此，本老广表现：梗系啦，广东嘅年味就系呢啲年货入面~（广东的年味就在这些年货里。）

那么问题来了，广东作为吃货界的扛把子，令央视都忍不住点评的年货都有些啥？

01

传统年味

/ 手工小零食 /

■广式糖果

最常见的广式糖果是糖冬瓜、糖莲藕、糖马蹄、糖莲子、糖椰丝等。在零食不如现在富厚的已往，大人们会买来质料制作糖果。其实做法并不难，将质料切片煮熟沥干，加入清水砂糖，中火熬至糖胶状，捞出晾干至外貌结霜即可。

固然，如今许多超市就有售卖糖霜蜜饯，老广们一般都市购置现成的。因为味道特别甜，人们纷歧定会喜欢吃，但新年的存盒里一定要留有它们的位置。

■炸酥脆

炸酥脆，包罗油角、煎堆、笑口枣、糖环、蛋散等等。这是每个广东人都吃过的年节小吃。小时候，每到年前一阵子，每户人家都市在门前架起油锅，镬炸酥脆，为的是来年能够讨个富足油润的好彩头。

油角，又名角仔。可甜可咸，咸的角仔又叫咸水角。甜的包砂糖、芝麻、花生等，咸的则包菜头丁、猪肉丁等。鼓鼓囊囊的油角有大有小，像一个个圆润的钱包，寓意巨细平安，生活富足，十分讨喜。

酥油角丨豆果美食网网友广东爱吃的小兔

煎堆，是一种由来已久的岭南小吃。据传说，煎堆起源于唐代长安，是一种宫廷食物，厥后部门中原人南迁，将其带到了广东，并在此发光发烧，成为当地著名的传统小吃。煎堆色泽金黄，浑圆可人，有中空的，也有带馅的，寓意着完满团圆。怪不得有唐人赞美它：“煎堆碌碌，金银满屋。”

炸煎堆丨豆果美食网网友冰之火4

笑口枣，是广州知名小吃，一般的早点茶室都有供应，因上端裂开似咧嘴大笑而得名，可谓是名副其实。笑口枣以面粉、白糖、鸡蛋、小苏打、芝麻等原料制成，油炸历程还十分讲求，稍不注意就开不了口或容易炸碎。只有开了口的笑口枣，才是一颗成熟的笑口枣。

笑口枣丨豆果美食网网友wenhuaReichel

糖环，对于小孩来说，是好吃又好玩的年节食品，形似古代的铜板，用红线一串，环环相扣，一股大老板的气息扑面而来。小时候最爱将几串糖环别在腰间，感受“腰缠万贯”的感受，然后再挨老妈一顿捶……

糖环丨豆果美食网网友焙着乐

蛋散，又叫翻角。制作方法比力简朴，由面粉、筋粉、鸡蛋和猪油搓成，切成条状，中间划几条杠，交织穿成蛋散状（别问我怎么交织，横竖我只会吃），然后放进油锅里炸至金黄，香香脆脆的蛋散就做好啦~

蛋散丨豆果美食网网友广东爱吃的小兔

■炒米饼

炒米饼，俗称粉酥。影象中的炒米饼总是带着浓浓的温情，每逢忙碌的年前，外婆总要抽闲聚集全家，围在一块儿分工制作炒米饼。和米粉、倒进模里压紧、上锅烘干、敲模……每个步骤都由各人卖力，形成一条流水线，说说笑笑中，过节的美食就做好了。对于部门老广来说，炒米饼不仅是鲜味，更是一种情怀。

02

超市经典

/ 逢年必买! /

■糖果巧克力

利是糖特别常见。利是，在粤语中是吉祥的意思，又指红包。粉粉嫩嫩的糖外硬内软，装在写着“利是”二字的红色包装里，就像小小的红包。新年吃利是糖，就能讨个好彩头~

瑞士糖起源于瑞士，却在广东成为新年糖果的一员。差别颜色的糖衣代表差别的水果口胃，悦目又好吃，没有一个小朋侪能够抵抗它的魅力。

费列罗巧克力，俗称“金莎”，想当年，这可是年货中的“爱马仕”。拆开金光闪闪的外衣，小口小口地享用层层惊喜，那一刻，我就是这条gai职位最高的仔！

每年家里一定要买上一大袋五颜六色的酥心糖，从花生味的吃起，每个口胃轮完一遍，再重新从花生味的开始……吃了酥心糖，年才算没白过。

谁家的存盒里没有这种金灿灿的金币巧克力？味道虽然比不上金莎，但这散发着迷人财运的外表，有谁不喜欢？买上一大袋洒在桌子上，也能体会一把土豪的感受！

过年怎么能少了男孩子们最爱的足球巧克力呢？经常被当成玻珠来弹的足球巧克力，是技术高明的男孩们的筹码，搏一搏，一颗变十颗都不在话下。

越南椰子糖是许多九零后的回忆，也是不少人小时候吃过的为数不多的入口糖。椰子的香味十分浓郁，就是有点粘牙。虽然平时很少买来吃，但作为年货买来提升年味，却是不错的选择。

曾经风靡了八九十年月的汉堡包橡皮糖，造型可爱，口感Q弹，如今依然深受我们老广喜爱。谁家过年还没有几个细孥来做客了？绝对是哄住他们的绝佳神器。（不外，要注意不要呛到哦~）

■饼干点心

丹麦蓝罐曲奇算是年货中的佼佼者，其广告曾经攻克了黄金时段，是许多小孩馋得流口水、等不及所有人到齐便忍不住“偷吃”的鲜味。它有五种差别的形状，味道也差别，其中的加仑味要靠眼疾手快才气拿到。

作为曾经超大超霸气的新年贺礼，拎着旺旺大礼包走亲探友都以为十分体面。其中最受巨细朋侪接待的是雪饼和仙贝，谁不喜欢它们，外貌的，那层糖和粉！

看了我们广东人的年货清单，知道为啥我们的年货消艰苦一骑绝尘领跑全国了吧？说到底，都是因为“好吃”呀！

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这个春节大家就都宅在家里吃吃喝喝吧，所长带你们云过年！

本文来自吃货研究所

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