世界上第一块在太空烤出来的饼干，现已完好无损地送回地球
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据英国《逐日星报》1月10日报道，克日，国际空间站上的宇航员用实验性的零重力烤箱烤出来了鲜味的饼干，并于2020年1月7日乐成送回地球。
在宇航员在国际空间站上烘焙了几个月之后，在太空中制作的第一块饼干已经返回地球。2019年11月，宇航员们在一个实验性的零重力烤箱中烤了5块饼干，这是一个旨在使未来的太空旅行越发友好的项目的一部门。它们是第一种在太空中烘烤并在圣诞节后送回地球的食品，将由科学家举行实验分析。
宇航员克里斯蒂娜·科赫和她的欧洲航天局互助同伴卢卡·帕米塔诺在推特上分享了一张“太空饼干”的照片，两人看起来对此次实验的结果很是满足。
科赫现在保持着在空间站留居时间最长的女性的记载。来自美国密歇根的科赫打破了同为美国人的佩吉·惠特森于2017年4月24日创下的288天的纪录。
科赫和帕米塔诺其时是在一个特殊的硅袋中一次烘焙一块饼干，袋子的设计是为了将发生碎屑的风险降到最低。
科赫曾在空间站发了与一个单独包装的饼干合影，并配文：“今年我们为圣诞老人准备了太空饼干和牛奶。”这些饼干包裹在特制的袋子里，于1月7日随太空舱返回地球。
连锁旅店DoubleTree为这项实验提供了面团，Zero g厨房和Nanoracks为项目提供了零重力烤箱。该项目的讲话人称：“我们的目的是测试食物在微重力下的行为，我们的饼干会变平吗？还是会酿成球体？它们的口感会是蓬松还是绵密？”讲话人还表现，他们将在未来几周内宣布测试效果。