它能提神醒脑养生,为什么那么神奇

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我国是最早发现和使用茶叶的国家,所以我国的茶文化也历史悠久、源远流长。中国茶文化内在富厚,是物质文明和精神文明的相联合,代表了雅致朴实的民族风俗,是中原优秀文化的重要组成部门,更给世界的文化添上了浓重的一笔。

中国对茶的发现可推至三皇五帝时期。而发生与茶相关的文化则是在魏晋南北朝,那时的儒家强调努力入世,于是便提出“以茶养廉”反抗奢侈之风。唐代陆羽《茶经》的写作,代表着茶文化正式形成的标志,它首创中国茶道精神,奠基了茶文化的理论基础。茶文化兴于宋代,明清普及。上对文人雅士的艺术创作,下对平民黎民的日常生活。都发生了重大影响。

茶文化对中国的文学艺术的作用,主要是茶对于文人书生来说是引发思维以助清醒的工具。因为酒喝多易醉,而茶则完全没有这个缺点,又有提神醒脑养身的功效,故为文人书生所喜爱。其次,茶文化和谐平静、淡泊旷达的精神,为文人书生所喜爱。所以著名诗人有茶诗,书法家有茶帖,画家有茶画。古今许多名篇佳作,都是在茶杯的陪同下降生的。李白有诗赞美仙人掌茶,是名茶入诗的最早诗篇;苏轼《汲江煎茶》有“枯肠未晚禁三碗,生听荒城是非更”;杜甫《重过何氏五首》有“夕阳平台上,东风啜茗时”;元稹著名的宝塔诗就是以茶为中心,不仅内容富厚,更形式雅观;唐伯虎画有《烹茶画卷》、《品茶图》。

此种种,都是茶文化对我国文学艺术深远影响的见证。再次,茶文化生长为茶艺,已经成为了一门雅致艺术。茶艺通过精神与形式的完美联合,包罗着美学看法和人们精神的寄托,可以使精神放松,拉近人与人之间的距离,化解误会和冲突,建设和谐的关系。

茶文化对日常生活的作用。首先,我国的茶文化生长为茶道,提倡礼制与清思;而中国作为礼仪之邦,中国人主张礼仪,即是主张相互控制、有秩序。因此茶文化有助于塑造我国的传统礼仪,尤其是其被儒家推崇后,更是加大了其自己影响。其次,其影响了市民茶文化和民间斗茶之风的兴起。宋代市民茶文化主要是把饮茶作为增进友谊、社会外交的手段,扩宽了其社会层面的价值。下层社会的茶文化生机生动,有人迁徙,邻里要“献茶”、有客来,要敬“元宝茶”,文定时要“下茶”,完婚时要“定茶”,同房时要“合茶”。

民间斗茶风起,带来了采制烹点的一系列变化。这时饮茶已成为民间礼仪,对黎民日常生活影响庞大。再次,饮茶有利于人的身体康健。我国古代医药界对茶叶的医疗效用有广泛的叙述,如明目、安神除烦、消食、醒酒、减肥、通便、养生益寿等等;而从现代科学的角度看,饮茶含有碳水化合物、维他命C等物质,有利于预防心血管疾病,杀菌消炎等等。

同时,茶文化的交流也促进了国家之间、民族之间的友好往来,增进了外域文化对中华文化的相识和认同。茶文化作为我国传统文化的瑰宝,从古至今都辐射着其特有的淡雅辉煌,随着社会的生长和进步,中国茶文化这颗璀璨明珠将越发绚丽多彩。

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