淮南市猪肉价钱一连四月同比涨幅超100％，可能进一步走高！

去年受非洲猪瘟疫情影响，市场猪肉价钱连续走高，猪肉价钱同比自3月起由负转正，同比上涨10.8%，之后涨幅迅速扩大，进入10月份，猪肉价钱同比涨幅翻倍，至11月份同比涨幅达124.6%，创下2016年以来最大涨幅，12月份猪肉价钱同比上涨106.1%。

新年首月，受春节因素刺激，市场需求量提升，猪肉价钱在履历了12月的“休整”后再度上涨，同时由于冠状病毒疫情之后的运输限制、延迟开工等因素影响，市场猪肉供应量有所缩减，进一步推高了猪肉价钱。据住民消费价钱观察数据显示：1月份，淮南市猪肉价钱环比上涨20.7%，同比上涨154.9%，均刷新了2016年以来的涨幅峰值，同比涨幅一连4月涨幅超100%。

总体来看，受去年非洲猪瘟导致的总体生猪供应淘汰影响，市场猪肉价钱一连高位运行，据对相关职能部门的调研获悉，2019年4季度，淮南市出栏肉猪101.8万头，较上季度淘汰13.73%；猪肉产量8.8万吨，较上季度淘汰13.44%。同时也应看到，2019年4季度，淮南市能繁母猪存栏5.3万头，较上季度增加1.47%，对今年的生猪供应将会起到努力作用。此外今年春节以来，因新型冠状病毒肺炎疫情防控事情需要，活禽市场全面关闭，市场替代品供应淘汰，进一步拉动猪肉价钱走高。

现在受新冠疫情影响，猪肉消费比力低迷，餐饮店和学校食堂多数还没有复工，后期随着企业复工、餐饮开业等因素刺激，猪肉需求量可能会有所提振，预计会泛起一轮猪肉消费岑岭，猪肉价钱可能进一步走高。

泉源：淮南观察