亚硝酸盐

  • 注意！一天吃香椿不要凌驾这个数

    一天吃香椿不要凌驾100克香椿中硝酸盐和亚硝酸盐的含量高于一般的蔬菜，因此不能一次性大量摄入。一般来说，成年人一天不要吃凌驾二两（100克）香椿；另外，可以只管选择购置硝酸盐和亚硝酸盐含量少的新鲜香椿。银变黑与硫有关，与人的身体是否康健没有关系银的稳定性不强，当和硫元素碰撞在一起，会发生化学反映，生成硫化银，呈玄色、褐色。空气中、人体汗液以及生活中许多日常用品都含有硫元素，导致银饰发黑的原因。所

    2020-04-08

  • 舌尖上的胃癌舆图！中国这6大胃癌高发地，都有一个配合点，竟然是……

    在中国，人们对“吃”有一种奇特的执念。《舌尖上的中国》走遍全国各地，寻遍人间鲜味，乐成勾起了人们对各地特色美食的憧憬。但在中国，有一种癌症也和“吃”息息相关——胃癌。胃癌是我国的第二大癌症，仅次于肺癌。凭据2018年最新公布的中国癌症统计年报[1]，胃癌的年事尺度化发病率为19.51/10万；而华东地域、西北地域的胃癌发病率划分高达24.3/10万和32.0/10万，远高于全国水平。此前的数据显

    2020-03-30

  • 原来冬天蔬菜里这种2A类致癌物含量很高，那还能不能放心吃了？

    “把科学带回家” 提供听到硝酸盐和亚硝酸盐这两个词的时候，你想到了什么？致癌？腌制食品？总之是不康健的是吧？这是老看法了。如果正常饮食，你逐日吸收的最大硝酸盐泉源就是蔬菜，而冬天蔬菜的硝酸盐含量尤其高。虽然硝酸盐和亚硝酸盐被国际癌症研究机构列为2A类致癌物，可是蔬菜里的硝酸盐并不会直接导致癌症，腌制肉才是癌症的帮凶。实际上越来越多的研究发现，硝酸盐和亚硝酸盐对心血管康健有重要的作用，你的身体甚至

    2020-03-26

  • 这“4物”一定要远离，越吃癌细胞越开心，看看你吃过几多？

    提起癌症，可能许多的人还会感应很是的恐慌，许多人还谈判癌色变，可是最近几年我国患上癌症的人越来越多，而且癌症的发病率也在逐年增高，这究竟是什么原因呢？其实与我们平时的日常饮食习惯有很大的关系。今天就随着小编一起来看一下这“4物”一定要远离，越吃癌细胞越开心，看看你吃过几多？1.霉变食物食物有一定的保质期，如果存放不妥就会使细菌滋生发生霉变，尤其是在南方空气比力湿润，很是容易变质。霉变的食物当中会

    2020-03-18

  • 特殊期间，经常吃自制食品最宁静？吃几种自制美食会影响身体康健

    因疫情的影响，巨细饭馆还没有正式开张，尤其是一些网红的小吃还是“闭关”的状态。对于吃货们来说，吃不到鲜味真是太难受了，那怎么办呢？看到网上许多自制美食的步骤，爽性自己动手做，于是一道道自制食品就新鲜出炉了。可自制食品真的宁静吗？今天就来和大家说说这个问题。首先是诱惑了许多人的自制蛋糕，尤其是家里有电饭煲，制作起来就越发利便了。只需要准备一些黄油、奶油、糖粉、鸡蛋、低筋面粉、一个新鲜的柠檬、泡打粉

    2020-03-17

  • 咸鱼是1类致癌物！还能不能吃？专家教你怎么康健吃咸鱼

    咸鱼是中国老黎民餐桌上很常见的一道菜，受到了很是多人的喜爱。2017年国家食药监总局公布了一则致癌物清单中，中国咸鱼位列于一类致癌物内，这让许多人都很是的恐慌，咸鱼竟然会致癌？那是不是不能吃咸鱼了？一起来相识下这些问题！首先，我们来相识下一类致癌物是什么？一类致癌物指的是确认含有会引起癌症的物质，可是并不是食用了这类食物一定就会导致癌症。为什么咸鱼会被列为一类致癌物？这其实并不是咸鱼的“过错”，

    2020-03-06

  • 腌菜里的亚硝酸盐会致癌？记着2件事再吃，没什么大事

    生活中有不少人都喜欢吃腌制的食物，这些腌制食物摄入过量可能也会带来负面影响。因为食物在腌制的历程中需要添加食盐，在发酵的历程中容易发生亚硝酸盐这种物质。亚硝酸盐属于致癌物质的一种，摄入过多确实有可能会导致癌症的患病率增高，因此平时应该注意饮食康健，少吃腌制的食物，这样才气防止身体康健受影响。另外，有部门人通过相关知识的相识发现，不是所有的腌菜都市致癌，而且注意一些细节能够降低风险，下面就来相识这

    2020-02-21

  • 致癌的四种隔夜菜找到了，隔夜蔬菜排在第二位，排在首位的经常吃

    剩下的菜你是留着留宿再吃，还是直接扔掉，相信许多人都市选择第一种，在我们的观察中，许多家庭以为，吃不完的菜直接扔掉太惋惜，也有人说，顿顿都要去炒菜，实在贫苦，做的多了，分几顿来吃，不仅利便，而且快捷，更有人认为，菜放久了味道会更好。那么，隔夜菜究竟能不能吃呢？医生说，不要经常吃隔夜菜，对康健真的没有利益，菜放的越久，变质的可能性越大，发生的微生物可能越多，而一旦摄入这些微生物，很容易诱发急性胃肠

    2020-02-04

  • 腊肉色香味俱全，吃多了真的会致癌吗？今天告诉你真相

    在农村，每逢腊月，家家户户杀猪宰羊，除留够过年用的鲜肉外，其余趁鲜用食盐，配以一定比例的调味品，放置一段时间后，再风干或熏干，一段时间后，就可以炒来吃了。一般一次要做一年的量。过年过节家里来客时，总会有一道腊肉，下饭又好吃。可是随着癌症的高发，许多人开始对腊肉“心生忌惮”，说它会致癌，到底事实是怎样的呢？腊肉会不会致癌，为什么会致癌？腊肉会不会致癌，这个问题要从两个层面看。首先，腊肉中确实含有致

    2020-01-23

  • 春节买年货别酿成“年祸”，有几种食物再喜欢，也劝你少吃点

    过年的时候每家每户都是热热闹闹的，提前准备一大批年货。其中，种种过年必吃的美食是年货中的重头戏。过年前后的餐桌上，肉类食物占比很大，许多家庭喜欢吃一些腊肠、腊肉、火腿、腌菜等等，可是，令人垂涎欲滴的口胃下面，隐藏着一些食物的宁静隐患。首先，像腌鱼、腊肉、火腿这样的加工肉制品，含有大量的丙烯酰胺、苯并芘、亚硝酸盐等物质，都属于致癌物。世界卫生组织下属国际癌症研究机构曾表现：天天食用50克的加工肉制

    2020-01-23