腌鱼

  • 腌肉、腌鱼真是致癌食物吗？为什么南方人吃也没事？3个康健建议

    腌鱼、腌肉、泡菜这样的鲜味，从字面上就能看出主要的烹饪方式是腌制，也就是这样的做法会在一定水平上增加人们患癌的概率。在世界卫生组织旗下的国际癌症机构，早已经指出咸鱼是1类的致癌物。而跟咸鱼可以相媲美的是，腌鱼腌肉这些腌制的食物。在人们长时间的摄入下，大量的盐分进入到肠胃，会刺激到胃粘膜，甚至是增加胃癌的发生危险。另有对于医生指出要明确限制食盐的高血压患者，康健的尺度是天天不得食用凌驾6g的盐，对

    2020-02-11