快手家常菜，川味盐煎肉，鲜香鲜味，好吃不腻，孩子爱吃更下饭

过年了，家中的客人也多了起来，上得厅堂下得厨房的妈妈们难免要准备一桌丰盛的美食佳肴来招待列位亲朋挚友。四川美食琳琅满目不可胜数，而猪肉做成的美食则是餐桌上最不行或缺的，其中又以盐煎肉和回锅肉为川菜风味最常见的家常菜。盐煎肉和回锅肉做法和用料上都很相似，有点差异的只是回锅肉需要先煮个七八成熟再回锅煸炒，而盐煎肉直接是生肉在油锅中逐步煎炒，所以回锅肉虽味道浓郁，但多了一丝油腻，而盐煎肉因为先煸出了多

2020-01-15