小炒菜

  • 粤菜大厨教您做不简朴的粤式小炒20技巧

    本文素材来自网络，如有侵权请联系删除粤式小炒我们已经先容过许多次了，可是大家对它的喜爱从来没有停止过。所以在这次粤菜专题中，我们依然不能“放过它”。小炒菜看似简朴，可是要想做好真的不容易，在采访历程中我们看到许多年轻厨师制作的小炒要么没有锅气，要么勾芡失败，因此写好这篇稿子很是关键。为了让大家易学易懂，我们总结出粤菜师傅制作小炒菜的20条心得，希望这些内容能够给大家一些启发。炒畜肉 速滑油后煎制

    2020-04-17

  • 还是家常菜最受接待，推荐9道小炒菜，食材家常，天天一样挑着吃

    还是家常菜最受接待，分享9道小炒菜，食材家常，花钱少又快手，好吃又实惠，尤其适合上班族，天天一样挑着吃，试试吧。【辣炒千叶豆腐】原料：千叶豆腐 青蒜制作：热锅凉油， 下入蒜片煸炒； 爆香后加入豆瓣酱翻炒出红油，加入千叶豆腐进去翻炒几下，加入1勺生抽进去继续翻炒； 先加入蒜白进去翻炒；蒜白翻炒软后加入少许盐调味， 再加入青蒜叶翻炒，微微变色后即可。【番茄炒菜花】原料： 番茄 菜花制作： 烧锅开水加

    2020-04-05

  • 家常菜杭椒炒鹌鹑蛋，做法简朴，换个精致的服法

    平时许多人最喜欢吃的就是小炒菜，尤其是在过年的时候，因为荤菜实在是吃够了，也比力油腻容易长肉。这样的小炒菜反而越发下饭，好比杭椒炒鹌鹑蛋就是不错的选择。许多人都是用杭椒炒鸡蛋，其实也可以换成鹌鹑蛋，这样的小鹌鹑一口就可以吃一个。杭椒对于消除疲劳有一定的资助，另外它内里还含有富厚的维生素，尤其是可以资助补铁，对于女性气血不足也有资助，可以吃出好气色。关键这道菜的烹饪方法也相当简朴，可以说是一学就会

    2020-02-08