焖饭

  • 箜饭、焖饭、炒饭、焗饭、甑子饭，哪种是你的最爱？

    我国南方以大米为主食，跟北方人民将面食种类琢磨到极致一样，南方人民也将大米转化出富厚多彩的鲜味。或煮，或蒸，或炒，或醩，食品工业生长和南北饮食融合后就更为富厚多彩了。米饭，是大米最基础的转化，山珍海味再鲜味顿顿来也会吃腻，可米饭餐餐有依旧爱吃。像我这样的主食喜好者，只有吃了米饭的一餐才叫真正意义上的用饭，即即是大快朵颐重庆暖锅也必须以米饭和泡菜收尾。就米饭而言，各地都有一些特有的烹煮方式，最常见

    2020-02-24

  • 米饭这样焖，连炒菜都省了，简朴利便，做一大锅都不够吃

    “焖饭”可以说是家常菜中的代表了。通常把这些招牌家常菜端上餐桌时，家人们就开心地说“又做了呀”，这是一种怎样的幸福呢？吸饱了汤汁与肉香的米饭弹嫩喷香，相信没有人会拒绝这一碗焖饭带给你的满足与幸福。所以，若遇上做得很是顺手的菜谱，请一定根据菜谱中先容的食材、步骤重复地做上三次 —— 因为做菜不是做一次就能顺利掌握的，而且也别因为一次失败就放弃，那就太惋惜了。实验了三次以后，等游刃有余了，再实验着凭

    2020-02-23