川菜味道正不正？辣椒是关键！教你在家也可以制作出正宗川味

川菜味道正不正？辣椒是关键！教你在家也可以制作出正宗川味刀口辣椒，川菜中麻辣味型的灵魂调味。在我国，喜欢辣的朋侪不在少数，自然就有着许多从四川流传而来的川菜，例如麻婆豆腐、水煮牛肉等等都是耳熟能详的川菜。但其实这些川菜基本上已经不太道地了，为了适应各地拥有的食材、香料与饮食习惯，这些都只是披着川菜皮的地方菜。那如果想偶然做做道地的川菜呢？以在流传很广的川菜麻辣味型来讲，这味刀口辣椒就是个麻辣味型

2020-06-29