餐饮企业

  • 违规为主顾堂食服务 蚌埠这家餐饮店被责令停业整顿

    安徽网 大皖客户端讯 当前疫情期间，尚未取得堂食条件的一家餐饮店肆竟违规开展主顾堂食，今日上午，记者从蚌埠市蚌山区获悉，位于万达小吃街内的一家标识为“X亮麻辣烫”的店肆被该区疫情防控应急指挥部决议予以停业整顿。据相识，为满足群众日常生活需要，推进全市餐饮业全面恢复营业，蚌埠市要求全市餐饮单元在原实行不接触营业的基础上，实行分类有序组织餐饮企业开放堂食。首先开放全市限额以上的（含住宿餐饮）、综合性

    2020-03-22

  • 中小餐饮企业真的会研发菜品吗？我来分享一些干货

    开篇我希望大家思考一个问题：“什么是好吃？”这个话题，对于主顾来说有许许多多的谜底，而对于一个成熟的餐饮老炮来说，可以用一句话来归纳综合——出品稳定。大家去翻翻一些点评的平台，没有哪家是所有人都喜欢，这就像曾经一个经典的实验案例。在陌头准备两幅一模一样的油画，先放第一张，底下标注，请您把以为欠好的地方用笔圈出来，纷歧会画面上满是圈圈。接着，把那幅画撤走，换上另一幅一样的油画，这次你要提示大家，请

    2020-02-26