做麻婆豆腐时，牢记2个小窍门，烧出来的麻婆豆腐鲜嫩入味不易碎

中国八大菜系，各有千秋，鲁菜有鲁菜的浑朴、实在；粤菜有粤菜的鲜嫩滑口，北方菜有北方菜的霸气，南方菜有南方菜的细腻，这八大菜系从来都没有能排挤个先后名次。但在小编的心里，却特此外偏爱四川的嘛嘛香菜系。无论是川菜里的烧菜炖菜还是炒菜，爱吃辣的小编姐姐都无比的喜欢，不挑食。小编自己做的麻婆豆腐更是堪比星级大厨。而且小编有一招，能让麻婆豆腐烧出来又嫩又不碎，一小块一小块的完美爽滑。小同伴们，喜欢吃麻婆豆

2020-02-05