中国民众开始释放被压抑的消费欲望

食客在进入海底捞暖锅店前扫“安康码”挂号、丈量体温。新华社记者 汪海月 摄

新华社合肥3月26日电（记者汪海月、马姝瑞）华灯初上，在诱人的麻辣香味中，合肥市一家海底捞暖锅店的门口陆续有食客戴着口罩等座。

“我们18号恢复堂食，现在营业已经差不多恢复到疫情之前的水平，天天有100多桌客人，晚上六点半一般就坐满了，等座要等两三个小时。”23岁的海底捞伙计张怀玉说。

随着中国各地陆续复工复产以及疫情防控形势连续向好，人们因疫情抑制良久的消费欲望逐渐被点燃，“赔偿性消费”正在进一步释放。

美团研究院生活服务业商户复工指数显示，停止3月12日，全国生活服务业商家复工率达59%，餐饮行业复工率逾64%。

“在家馋了良久了，这次把想吃的都点了一遍，在店里吃越发有气氛。堂食消毒措施做得比力到位，也比力放心。”30岁的合肥市民孙捷早早带着一家人来到了暖锅店，吃到了久违的暖锅。

张怀玉先容，食客进店之前要扫“安康码”挂号并丈量体温，一张桌子最多只能坐四人，而且接纳距离桌用餐。相比疫情之前，前来吃暖锅的食客点肉类会更多，用餐时间也会更久。

“大家在家里待的时间久了，对于暖锅、奶茶、烤肉这些食物的消费需求会更多。”合肥市一家烤肉店的店长徐进说，早在开业之前他天天就会接到许多电话咨询何时恢复营业。

购置奶茶的主顾徐徐增多。新华社记者 汪海月 摄

3月10日，江苏省消保委公布《新冠肺炎疫情对江苏省住民消费意愿的影响观察陈诉》，接纳线上观察方式，对21192份有效问卷展开分析研究。数据显示，近九成受访者会有赔偿性消费，约饭、买衣买鞋买包、观影K歌、运动撸铁和外出旅游成为优选。

“很多多少购物计划因为疫情延误，有想买工具的激动。”孙捷说，吃完暖锅，她又花1000多元购置了春装，拎着满满的购物袋满足不已。

除了线下消费的逐渐回暖，物流外卖的趋于正常让线上购物也成为“赔偿性消费”的一大热点。刚刚已往的3.8女神节是疫情之后的第一个大型“促销节”。据阿里巴巴方面先容，天猫“38女王节”整体销售额远超去年，凌驾2万个品牌销售额同比增长凌驾100%。

饿了么数据平台显示，奶茶外卖也从复工第一周就出现发作增长，到了第四周，奶茶果汁的销量环比第一周增长了140%。奶茶外卖订单在疫情缓解后多数选择了升杯加料，大杯或超大杯的订单比例增加了15%，加料订单比例提高了3倍。

“民众的消费意愿并没有因为疫情而减退，只是恢复和提振市场需要时间。”安徽大学经济学院教授郑兰祥分析说，“未来，各地要想措施缔造更宁静的消费情况，增加住民收入，提升消费能力。在社会分配、社会保障方面排除刺激消费增长的‘隐忧’问题，在恢复中促进消费升级。”