第66期实用篇：不得不说的那些中国名茶

中国是茶叶大国， 作为“茶之家乡”自然有很是多上等的茶！现在全国能够叫的着名的茶叶就有一千多种。

在这些林林总总的茶叶中，不少是名气很大的。如果要给它们排了一下座次，差别的人会排挤差别的名单来，在这里我们不深究。

接下来茶治使者就为茶友们先容一下几款很是着名的中国名茶，看看有你爱喝的茶吗？

西湖龙井

龙井，本是一个地名，也是一个泉名，而现在主要是茶名。龙井茶产于浙江杭州西湖龙井村一带，已有一千二百余年历史。有“色绿、香郁、味甘、形美”四绝的特点，外形扁平平滑，苗锋尖削，色泽嫩绿，体表无茸毛；汤色嫩绿明亮；清香或嫩栗香，但有部门茶带高火香；滋味清爽或浓醇；叶底嫩绿。

好茶还需好水泡。“龙井茶、虎跑水”被并称为杭州双绝。虎跑水中有机的氮化物含量较多，而可溶性矿物质较少，因而更利于龙井茶香气、滋味的发挥。

清明节前采制的龙井茶简称明前龙井，美称女儿红，“院外风荷西子笑，明前龙井女儿红。” 西湖龙井茶与西湖一样，是人、自然、文化三者的完美结晶，是西湖地域文化的重要载体。

洞庭碧螺春

碧螺春产于江苏省苏州市太湖洞庭山，炒成后的干茶条索紧结，白毫显露，色泽银绿，翠碧诱人，卷曲成螺，故名“碧螺春”。此茶冲泡后杯中白云翻腾，清香袭入，是海内著名的名茶，常被作为高级礼物。

唐朝时就被列为贡品，昔人们又称碧螺春为“功夫茶”、“新血茶”。高级的碧螺春，茶芽之细嫩0.5公斤干茶需要茶芽6-7万个，主要工序为杀青、揉捻、搓团显毫、炒青。

冲泡后茶味徐徐舒展，上下翻飞，茶水银澄碧绿，清香袭人，汤色碧绿清澈，滋味鲜爽生津。

黄山毛峰

黄山毛峰产于安徽省黄山（徽州）一带，所以又称徽茶，每年清明谷雨，选摘良种茶树“黄山种”、“黄山大叶种”等的初展肥壮嫩芽，手工炒制，该茶外形微卷，状似雀舌，绿中泛黄，银毫显露，且带有金黄色鱼叶（俗称黄金片）。

冲泡后，汤色清澈，滋味鲜浓、醇厚、甘甜，叶底嫩黄肥壮成朵。

黄山名茶众多，除毛峰外，另有休宁的“屯绿”，太平的“猴魁”，歙县的“老竹大方”等等，都各具特色，脍灸人口。

庐山云雾

产于号称“匡庐秀甲天下”的江西庐山。庐山云雾茶是汉族传统名茶，是中国名茶系列之一，属于绿茶中的一种。始于汉朝，宋代列为“贡茶”。因产自中国江西省九江市的庐山而得名。

茶芽肥绿润多毫，条索紧凑秀丽，香气鲜爽持久，滋味醇厚甘甜，汤色清澈明亮，叶底嫩绿匀齐。通常用“六绝”来形容庐山云雾茶，即“条索粗壮、青翠多毫、汤色明亮、叶嫩匀齐、香凛持久，醇厚味甘”。

云雾茶风味奇特，由于受庐山凉爽多雾的气候及日光直射时间短等条件影响，形成其叶厚，毫多，醇甘耐泡。

今天先容的四款名茶，不知可有你喜欢的？接待下方留言分享哦！

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