做芜湖人自己的大米品牌

MaMa~我要吃三碗！

芜 湖 大 米

芜湖大米是入围“国家地理标志农产物掩护工程”的公共品牌，根据品牌生产基地尺度，芜湖响水涧农业生态休闲公司、南陵县永兴米业、繁昌县华园米业、繁昌县宏庆米业等4家企业入选“芜湖大米”品牌生态种植产地示范基地。

这次小编去的就是华园米业。

繁昌县华园米业

华园米业卖力人彭宗武给小编先容，优质的芜湖大米品牌在包装上是有显着的标示认证的，这也是为了利便消费者更好地认定正牌的芜湖大米，挑选出最好的大米产物。

近几年来，随着芜湖大米品牌的知名度越来越高，也动员了华园米业生产的其他品牌大米的销售，在企业的大米品牌展览室里，就摆放着十多种包装各具特色的大米。从醒目的识的芜湖大米，到企业自主生产的小红稻米、稻虾米等，差别品种，差别口胃的大米满足了差别消费者的需求。

芜湖稻米的知名品种是籼稻，好比马坝小粘，它们形状多为细条形，口感较硬，颗颗明白。可是市场上盛行的许多都是粳米，就是芜湖人俗称的“大米”。外形更圆润，口感更软糯。

芜湖县九灵互助社种植的稻鸭米，就选用的是粳米品种。

芜湖县九灵互助社

“稻鸭共生”种出来的大米，周期长、不打药，营养好又绿色康健。但“稻鸭共生”其实操作起来并不容易。好比，要选择体型较小但运动量较大，爱吃野生生物的鸭子品种。鸭子体型较大容易压倒水稻苗，造成损失。一般每亩田放15只鸭子就够了，多了不易于水稻生长，少了又没有效果。

最重要的是，一般是在水稻移栽10天左右将雏鸭投入到稻田当中，此时基本可以确保水稻苗存活，或许过了2个月的时间，水稻开始抽穗了就需要把鸭子收回来单独饲养，以免鸭子把水稻穗都给吃了，影响水稻产量。

真正磨练好米的最高尺度，就是下锅蒸煮。

电饭锅闷上几分钟，米饭的香味一飘；再过一会儿，锅盖“盖头”一揭，色泽、香气、味道，那都是肉眼可见！

那真是

口感醇香

余味绵延~~~~

不说了，搞块咸（han）鸭子配饭去了~

-End-

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