学生党也超级适合的电饭煲蛋糕教程

开头俺絮絮叨叨一下，这不，在家呆了这么久所以搞起了这个蛋糕，在此之前我失败了5.6次，呸，锦鲤我会失败？固然是一次中。

由于呢本锦鲤也是一个学生党，所以这个教程绝对的适合姐妹们，不用担忧的哈。

这次做的是电饭煲酸奶蛋糕，味道特好吃哈哈哈哈哈哈哈哈，就是我探索的历程容易失败鹅鹅鹅。来吧来吧，康康我怎么做的。

质料清单

6个鸡蛋（这个做得分量多，不做那么多可以看着质料淘汰）

200克的酸奶（喜欢酸奶的可以放250，不外不要太多）

90克面粉（高、低筋面粉都可以）或者30克玉米淀粉和60克面粉（放淀粉是为了口感更好，面粉高、低筋的都可以），这两个内里可以选一个，横竖都能乐成。

电动打蛋器（没有的话用一个矿泉水瓶取代）

75克糖（吃得甜的可以准备80克）

现在开始了

1.六个鸡蛋蛋清与蛋黄分散

2.在蛋黄里放55克油，然后搅拌匀称。

3.把200克酸奶放进蛋黄，搅拌匀称。

4.把面粉放进蛋黄里（我的这个只放了面粉），搅拌均价至无颗粒

5.然后开始用打蛋器打发蛋清，分三次放糖，一次放25克，吃得甜的话就最后一次放多点，没有打蛋器就用矿泉水瓶逐步打。蛋清打得越好，蒸出来的蛋糕越发，可是注意不要打发过头了。打发到感受有阻力的时候就可以了。注意！打发之前一定要在蛋清里放醋去腥。

6.打发好之后把三分之一的奶油放进蛋黄糊里搅拌匀称。

7.搅拌匀称之后可以把蛋黄糊全部放进奶油内里或者奶油全部倒进蛋黄糊里，然后搅拌匀称

8.在电饭煲里抹好油之后把搅拌好的蛋黄糊放进电饭煲里，然后调好时间

这里整理了一下需要注意的地方！

1.酸奶纷歧定要浓稠的，如果喜欢酸奶的话可以放多的但不要凌驾250克

2.我做的时候没有放玉米淀粉放的高筋面粉，所以我放了90克，放低筋和玉米淀粉的话只是为了口感，什么面粉都是可以乐成的

3.打发奶油的时候一定要记得放醋，可是不要放太多

4.打发奶油的时候一定要打发得好一点！！时间长点没关系，因为这关系都能不能提倡来

5.糖一定要分三次放，如果吃的比力甜的话，横竖女生应该都是这样，那就每次放25克

6.锅一定要刷够油

7.如果家里电饭煲没有蛋糕功效的话，一般电饭煲煮饭一次为15分钟，蛋糕熟的时间为40分钟，所以可以按三次。

希望列位漂亮姐姐能乐成！！！

这是俺做出来的