5款超简朴网红蛋糕，手残党也能做！你今年的雪糕我全包了！

靠近30度的高温下直接短袖加身

广东气象图也逐渐酿成一只炸鸡腿

小编决议！教大家自制5款雪糕！

超级简朴，包学包会！

这个夏天在家当一个快乐又清凉的肥宅吧~

明白兔雪糕

图片by小红书@小野泡泡

前段时间网上很火的明白兔奶糖雪糕

自己在家也能做啦！

而且超级简朴只要两步就能做出来！

首先准备好以上原质料~

首先将准备好的奶糖加入牛奶中

再放入锅中小火熬

煮奶糖完全融化

像酸奶一样稍微粘稠的质感就可以了

淡奶油打发到稍有纹路

加入第一步熬好的奶糖浆

搅拌匀称后倒入模具

没有模具的小同伴放到碗里用保鲜膜封好

放冰箱里冷藏6小时

图片by小红书@小桃桃

口感绵密奶味十足的明白兔雪糕就做好啦！

味道不输小时候吃的“小布丁”~

芒果酸奶雪糕

图片by小红书@丽丽在目

夏天标配芒果黄来啦

浓郁的芒果香味加上酸奶

酸甜适口，快点get起来吧！

首先准备好以上原质料~

没有柠檬的可以用白醋取代哦

能去掉蛋黄腥味就可以

首先将芒果切丁碾碎成泥

加入酸奶中搅拌匀称

酿成芒果酸奶酱

淡奶油中加入几滴柠檬汁和50克白糖

打发到稍有纹路就可以~

加入第一步做好的芒果酸奶酱

搅拌匀称装入模具中

放冰箱里冷藏4小时以上就可以吃了！

图片by小红书@小Y家

悦目又好吃的芒果雪糕就做好啦~

简朴两步，手残党也能做！

奥利奥雪糕

图片by小红书@迪克惠惠

说到雪糕

奥利奥冰淇淋必须拥有姓名！

在家超低成本就能做M记同款~

首先准备以上原质料~

淡奶油加白砂糖打发至稍有纹路

如果有香草油可以加5克

做出来的味道会更靠近“麦旋风”

将120克的奥利奥饼干碾成饼干碎

和炼奶一起加入到打发的奶油里

搅拌匀称后封上保鲜膜

放在冰箱里冷冻一个晚上

图片by小红书@雨彤

M记同款奥利奥冰淇淋就做好啦~

夏天看剧时抱着吃简直不要太爽！

巧克力脆皮抹茶雪糕

图片by小红书@丽丽在目

脆皮巧克力雪糕应该是多数人的童年回忆了

脆口的巧克力外壳加清新的抹茶雪糕

绝配！！！

首先准备好以上原质料~

实在没买到椰子油也问题不大~

将纯牛奶和抹茶粉混淆在一起

倒入锅中小火加热

搅拌匀称到没有结块

再加入10克的白砂糖

全部融化后倒出来放凉备用

将剩下的15克糖加入淡奶油中

打发至稍微有纹路

品级一步做好的抹茶牛奶放凉后

加入到打发好的淡奶油中

搅拌匀称后放入冰箱冷藏一晚

等候冰箱里的雪糕全部成型后

将黑巧克力掰碎放入高一点的杯子里

放在锅中隔水融化

加入椰子油可以让巧克力浆变得更顺滑

将冻好的雪糕浸入巧克力浆后迅速拿起

等候几秒巧克力凝固后就好啦~

图片by小红书@莫伊蕊

想要更富厚的口感

可以在巧克力浆里加入坚果碎~

奶香榴莲冰淇淋

图片by小红书@阿我超美！

夏天固然少不了水果之王榴莲啦~

首先准备好以上原质料~

将纯牛奶倒入锅中小火加热

两个蛋黄先加入15克白砂糖搅拌匀称

然后倒入温牛奶的锅中

不停搅拌到浓稠的蛋黄浆备用

将榴莲肉碾压成泥

放在旁边备用

将淡奶油打发到稍有纹路

加入剩下的25克白砂糖并滴几滴柠檬汁去腥

最后加入提前准备好的蛋黄浆和榴莲肉泥

搅拌匀称后冷藏4小时就可以啦~

图片by小红书@luluIXIX

图片by小红书@光泽家~小猫

超级浓郁无添加的榴莲香味

好吃到邻人来敲门！！！

这5款超简朴的雪糕配方收好啦~

这个夏天在家做起来吧！

小贴士

1.挑选雪糕模具时最好选软硅胶的，冷藏后利便脱模。

2.做冰棍的木棒先提前在水里泡一晚，放在模具里就不会浮起来啦~

3.做雪糕的淡奶油不适合打发得过于浓稠，到有纹路的水平就可以，这样做出来的雪糕不会太硬~

鸣谢

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