搞点土耳其点心778!超多芝麻的土耳其百吉饼怎么样?

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温水中放入干酵母和糖,搅拌匀称使得酵母充实活化。(这里的糖可以用任何你喜欢的甜味剂取代)

- Step 2 -

在燕麦奶中加入上一步中化开的液体和50g油。

- Step3-

将600g面粉加入混淆好的燕麦奶中,加入一小勺盐,揉成面团

- Step 4-

揉好的面团室温醒发至两倍大。

- Step 5-

在等面团醒发的时候将2汤匙糖浆和2汤匙水充实混淆备用。

- Step 6-

将醒发的面团平均分成4—6份,每份小面团一分为二搓成细长条,将两个长条拧成一个土耳其百吉饼的形状就好啦。

- Step 7-

在做好的百吉饼上匀称地刷上糖浆水。

- Step 8-

刷好糖浆水那一面蘸上烤芝麻,翻面也刷上糖浆水并蘸上烤芝麻。让烤芝麻匀称地铺满百吉饼。

- Step 9 -

在预热好的烤箱中,200℃烘烤30分钟。

- Step 10 -

大口吃吧!

- Enjoy!-

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* 本篇内容,已收入曼食慢语「往期节目」

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关于素食绫也

高嶋绫也,日本素食厨师。拥有YouTube人气频道Peaceful Cuisine。绫也的烹饪温暖而细致,让素食也能充满创意与惊喜。他所有内容中文版都由曼食文化独家署理公布,并拥有同名优酷频道及新浪微博,接待关注订阅。

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