一碗面粉，几勺白糖，就能做出这道馋哭隔邻小孩的点心！

小时候最爱外婆做的炸糖糕，外酥里糯，香甜适口，是童年影象中最鲜味的小零食。其实做法不难，用到的食材也很是简朴，自己动手就能轻松做出来，只要一碗面粉、几勺白糖，揉成面团，油锅里炸一炸就完成了，动手试试吧！

质料和工具

糖馅：面粉30克、白糖20克、外皮：水180克、面粉110克、白糖20克、植物油

鹅妈妈钛晶锅

做法

1、准备糖馅：30克面粉、20克白糖混淆匀称待用；

2、鹅妈妈钛晶锅倒入180克清水、20克白糖煮至白糖融化且沸腾；

3、倒入110克面粉中，搅拌成絮状；

4、中途加入少量植物油继续揉；

5、揉成平滑的面团；

6、取一小块，揉成小碗的形状，放入步骤一准备好的面粉糖馅；

7、收口后揉圆朝下轻微压扁，即可入锅炸（做好就入锅炸，否则容易粘在手上或操作垫上）；

8、鹅妈妈钛晶锅倒入适量植物油，待油温升至5成，下入糖糕面团；

9、翻面继续炸，让两面充实上色；

10、炸至两面金黄，酥香诱人；

11、捞出控油即可趁热开吃了；

12、表皮酥脆，内里软糯，糖馅儿香甜；

13、咬一口，就是童年最爱的幸福味道！