何炅教做双皮奶，称小白都能上手，却两次“翻车”，网友：长点心吧

最近何炅老师，从主持人酿成“何厨神”了，每周都给大家推荐一款简朴的美食，而且做法都比力简朴。这周咱们的何老师又带来了“双奶皮”，而且视频教做法，还称厨房小白都能上手做，效果却遭遇两次“翻车”，一起来看看吧！

双奶皮是源自广东的一种粤式甜品，做法相对比力简朴，可是味道特别好吃，而且营养富厚，很适合做早餐吃，或饭后甜品。何老师教大家的是简化版的家庭做法。只需要2个鸡蛋，一碗牛奶，2勺白糖，一个蒸锅就可以。

第一步，先准备一碗纯牛奶，可以用水牛奶或者全脂牛奶，这样更容易泛起奶皮。然后把牛奶倒入锅里，开中小火逐步加热。正在何老师煮牛奶的时候，家里的门铃响了（邻人送菜），于是何老师就跑出去看看。

就在这个历程，牛奶被煮沸了，然后溢了出来，差点把火都给熄灭了。然后何老师实时跑回来把火关了，这是何老师第一次煮奶“翻车”。何老师把煮好的奶倒出来，发现不够（溢出来太多）。

然后再一次倒入牛奶继续煮，这次是何老师看着煮，可是，又一次煮沸溢出来了，哈哈哈，这次是何老师关火不实时，发生第二次煮奶“翻车”。有网友开顽笑说：何老师，你可长点心吧，现在是何大厨，不能犯这种低级错误啊，哈哈哈！

第二步，把牛奶倒出来放凉，另取一个碗，打入2个蛋清，放2勺白糖，搅拌匀称，把白糖搅拌融化就行。不能把蛋清打发了，不是做蛋糕，不需要打发蛋清，搅拌匀称就可以了。然后把放凉的牛奶也倒入碗里，搅拌匀称，如果想要细腻一点，就过滤一下气泡。

第三步，把碗蒙上一层保鲜膜，用牙签扎几个洞，放入蒸锅里，上汽后蒸10分钟就可以了。然后取出来，撒上少许葡萄干，或者其他自己爱吃的水果也行，一份鲜味的双皮奶就这样做好了。营养又鲜味，悦目又好吃。

何炅教做双皮奶，称小白都能上手，却在煮奶的时候，泛起两次“翻车”哈哈，不网友开顽笑说：何老师啊，你可长点心吧！你可是“何厨神”，不能犯这种低级错误啊，哈哈哈！不外幸亏后面都很顺利，乐成做出鲜味的双皮奶。你喜欢吃双皮奶吗？接待留言分享你的看法。