安徽一传统甜食店春节不打烊收入可观，食客大多为70、80后

皖北某小城有一祖传统甜食小店，位于小区的一个拐角，据主人张大爷先容，至今他们已经谋划了三代人，靠近百年历史。主人称，这个做甜食的手艺不仅让他们祖辈撑过了最为艰难的时期，也为当下一家人的幸福生活立下了汗马劳绩。据先容，不算平时收入，仅仅一个春节期间他们就要卖出上万斤的种种甜品，一家人加班加点都难以满足公共需求。如今，一家人靠着这个传统手艺买了屋子也买了车，生活得比蜜还甜。

记得小时候过年，跟爸妈走家串户贺年、此起彼伏的鞭炮声、热气腾腾的年夜饭……随着生活节奏的加速，许多在都会生活的人都以为现在的年味越来越淡了，过年甚至有“鸡肋 ”的感受。但在我们的影象中，关于年味儿的回忆总是优美的。北京的稻香村、合肥的四台甫点、天津的大麻花……相信无论山南海北，过年时肯定要准备些“甜甜蜜蜜”的点心来招待客人。

我影象里最甜蜜的“年味”就是甜掉牙的羊角蜜、一个吃不饱两个又嫌撑的大京果和特别腻的蜜三刀。

羊角蜜、大京果、蜜三刀……听着就“甜甜腻腻”，以前物质匮乏，用糖油做出来的点心格外金贵。这些果子并非平时想吃就能吃到，而是过年时才气一尝“甜蜜”。这些传统甜食都为手工制作，制作历程也较为庞大，可是恰恰这种传统手艺，难能难得的为我们这些70后、80后，留下了许多儿时的回忆。如今，能在自家门口品尝到正宗的“蜜三刀”那何尝不是一种幸福呢！

看这一锅热气腾腾经由手工熬制的枣泥馅，你是不是已经流了口水？

当下，孩子们的零食种类越来越繁多，家长更注重的是营养搭配，像羊角蜜、大京果这样高油高糖的点心家长们可能就不太愿意让孩子多吃，制止肥胖，现在已经看不到经常走街串户的小推车了。虽然许多传统小吃手艺在不停地消失，但留给我们这一代人的印象却是永远甜蜜。