香港浸会大学发现冬虫夏草多糖标志物 可有效分辨真伪

中新网1月16日电 据《香港商报》报道，香港浸会大学中医药研究团队从冬虫夏草的虫体部门，发现一种奇特的多糖标志物，并乐成应用于这种名贵中药身分的质和量的判定。这个创新方法能在1小时内完成冬虫夏草的判定，且成本低廉，并已于2019年7月取得美国专利。一间香港科技初创公司已获得授权，把这种判定方法转化为商业应用。

资料图：冬虫夏草。中新社发 胡贵龙 摄

冬虫夏草为麦角菌科真菌，寄生在蝙蝠蛾科昆虫幼虫上的子座上，是幼虫尸体的干燥复合体。这种珍贵中药含有富厚的化学身分，可用作预防疾病、治疗癌症、预防衰老及增强免疫力。

冬虫夏草的冒充产物充斥市场。传统上冬虫夏草的判别主要依赖专家视察其外形和色泽，此外也有使用基因判定和显微判别等方法。然而，基因判定成本高昂，显微判别则要求严格的专业训练。一些化学判别方规则未能有效区分冬虫夏草和其他冒充产物。

由香港浸会大学中医药学院教学科研部副教授韩全斌博士领导的研究团队，比力冬虫夏草和冒充产物所含的多糖，并在冬虫夏草的虫体部门发现一种属于1,4-α-葡聚糖的奇特多糖标志物，而该标志物并未在冒充产物样本中找到。

研究团队发现该多糖标志物后，进一步把它应用于一种以常用的高效凝胶色谱仪器为基础的快速测试。这个新方法能确定冬虫夏草中多糖标志物的数量，而这个数量与冬虫夏草样本质量的品级息息相关。

在测试多于5个冬虫夏草样本时，每个样本的平均测试时间可缩减至少于1小时，而测试样本越多，平均测试时间便越短。测试历程无须使用试剂，而每次测试所需的样天职量可低至约10毫克。与其他判定方法比力，这种创新的方法成本显着较低。

研究团队亦曾以传统的基因判定方法，验证这种创新的多糖标志物判定方法的成效。在总数300个的测试样本中，42个没有发现该多糖标志物，而该等样本经基因分析后确定为冒充产物；其余含有该多糖标志物的测试样本，经基因分析确认全部均为真正的冬虫夏草。这个效果证明以有关多糖标志物作判别的准确度，可与基因判定方法媲美。