在太空中烘烤的巧克力曲奇花了两个小时才完成

太空中烘烤巧克力曲奇饼能做到吗？谜底是可以，但与在地球烤箱中轻松烘烤的曲奇饼相比，在太空中制造它们所花费的时间要长得多。现在，第一批在国际空间站上烘烤的曲奇又回到了地球上，事实证明如果您需要一些来自高空的摒挡，则必须对食谱举行一些调整。

12月，意大利宇航员卢卡·帕米塔诺（Luca Parmitano）在国际空间站的原型烤箱中烘烤了五块饼干，面团由DoubleTree by Hilton供应。正如我们在六月所写的那样，Hilton与太空设备制造商Zero G Kitchen互助开展了该项目，并通过提供商NanoRacks获得了进入太空的商业渠道。

Hilton表现，他们的曲奇面团在华氏300度（摄氏149度）下在地球上烘烤需要16-18分钟。但这在太空中同样是300华氏度的温度下至少要烤25分钟，即便如此还是烘烤不足，因此帕米塔诺不停增加时间，第四和第五个饼干划分烘烤了120分钟和130分钟，最终显示出迷人的褐色，这是地球上曲奇饼烘烤完成的信号。

宇航员陈诉说他们能够闻到最后三个烘烤的饼干的香味。由于这些饼干必须经由测试以确定它们是否可以宁静食用，因此它们仍保留在地球某一处的冰箱中。其中的一块饼干已经提供应史密森尼学会的国家航空博物馆-但仅供展示，而不是当做零食。