孩子不用饭，家长最焦虑，我们该不应尊重孩子的意愿？

在国人的眼中，世界上的一切事物，大多都与“吃”有关，被老板开除叫“卷铺盖”；嫉妒、眼红他人叫“妒忌”；就连没钱了，也要和吃的扯上关系---吃土。而从这些词语中，我们也可以看到，中国家庭对“吃”重视水平可见一斑。

也正是因为如此，所以当孩子挑食的时候，家长们总是会感应忧心忡忡，并为此而焦虑不已然而，家长们要知道的是，孩子挑食除了先天基因所致，更大一部门原因在于，家长在买菜、做菜的时候，基础没有思量过孩子的感受。

知乎上曾有一个发人深省的提问：“小孩子挑食有须要纠正吗？”

高赞回覆是：“长大以后终于知道大人为什么不挑食，因为他们买菜的时候就只买自己爱吃的。”

许多家长在做菜的时候，总是会以为，自己爱吃的菜孩子就一定爱吃。又或者对营养平衡过分执着，非要给孩子摆设一个特定食谱，严格限制孩子对食物的摄入量。电视剧《虎妈猫爸》中的毕胜男，即是一个典型的“反面课本”：

女儿爱吃红烧肉，但毕胜男为了能够让女儿保持良好的身材，硬是让女儿先吃一定量的蔬菜，才给孩子吃肉。女儿一听，瞬间脾气就上来了，把筷子一撂，负气说不吃了。

毕胜男心思稍动，心田的疑虑便越来越深，反问女儿：“你告诉妈妈，是不是爸爸下午带你去吃好吃的了？你要是不回覆妈妈的话，明天跑圈就多跑一圈。”

不知从何时开始，孩子挑食也酿成了一个值得家长们“上纲上线”的问题，孩子的反抗情绪只要稍微强烈一些，家长们心里更是警铃大作，恨不得启动一级应急方案，好立马解决孩子的挑食问题。

其实，与其说家长是对孩子挑食而感应焦虑，不如说是家长对孩子不听自己的话而感应焦虑。因此，孩子挑食的背后，影射出了家长不够尊重孩子意愿的普遍现象。家长们理应明确，在可接受的规模内，孩子有选择食物的权利，也有选择吃与不吃的权利。

可能有家长会说，孩子挑食可能会引发一系列的病症，例如反抗力下降、营养不良甚至贫血，届时还能够挑食是可以被接受的吗？虽然家长们的思量不无原理，但事实证明，大部门的孩子其实都存在挑食的情况，但由于人是杂食性动物，因此孩子不吃一到两种特定的食物（例如香菜、鸡蛋、牛奶等），是不会对身体康健造成伤害的。

此外，只管家长们不愿意认可，倘若孩子挑食严重的话，不妨反省一下，是不是自己做的菜过于难吃，才导致孩子不愿意吃。在这种情况下，家长应该先试着询问孩子的意见，然后改变菜式，最后转变烹饪的方式，以炒、焖、煎为主，淘汰水煮的频率。把孩子当成独立的个体来尊重，不欺压孩子，才气够逐步地纠正孩子的饮食习惯。