糖醋排骨

  • 排骨不要红烧了，教你懒人做法，不放水不放油，天天吃都吃不腻

    大家好，这里是【刘一手美食】，关注老刘，天天分享一道好吃又实用的家常菜1、糖醋排骨，是糖醋味型中具有代表性的一道公共喜爱的特色传统名菜。2、 今天老刘就来分享一下“懒人版糖醋排骨”做法，喜欢的朋侪可以先收藏，有空自己试一下。3、下面开始先容所需要的食材：排骨、面粉、香醋、生抽、老抽、料酒、番茄沙司、白糖、生姜4、先把排骨中放入适量面粉，用手揉抓两三分钟，抓至有黏性，拿到流水底下彻底冲洗洁净，再把

    2020-06-29

  • 好吃易做的家常菜

    2.将排骨清洗洁净后绰水。3.煮锅加入适量水、料酒、花椒粒及大料，放入排骨大火烧开后小火煮半个小时。4.排骨捞出放入盆中加入1汤匙生抽、1/2汤匙老抽、2汤匙料酒、适量盐腌制20分钟。5.炒锅加入植物油烧热，将排骨放入油中炸至金黄色捞出。6.将多余油倒出，锅内留少许油，加入3汤匙白糖、少量肉汤，一点点盐（腌制时候已经加了盐，不要加多）加入排骨中小火煮5分钟。7.这时加入3汤匙陈醋，大火收汁即可。

    2020-04-11

  • 香脆酸甜的糖醋排骨来了！教你怎么做更好吃

    糖醋排骨是川菜糖醋味型中具有代表性的一道公共喜爱的传统菜，因为口胃香脆酸甜，颇受江浙沪人士喜爱。食材明细主料猪肋排500g辅料葱适量、姜适量配料酱油2勺、醋4勺、白糖3勺、料酒少许做法步骤1、排骨洗净沥水，斩成小块待用。2、锅中足量水加料酒、葱、姜片烧沸，下入排骨焯烫过捞出再次冲洗备用。3、排骨放入蒸锅，大火隔水蒸30分钟取出。4、将1勺料酒、2勺酱油、3勺糖、4勺醋、少许蒸排骨的汤汁调成味汁待

    2020-04-11

  • 天下糖醋，尽归川菜，糖醋排骨也不破例

    这才形成了现如今的口胃。糖醋排骨的雏形历史更为久远唐代的《烧尾宴食单》里就有类似糖醋排骨之腌蜜肉看看这形态是不是跟糖醋排骨有点像呢？人世间早有定论糖醋味型属于川菜24味型之一大有天下糖醋，尽归川菜的无双气势可以说川菜一方面独立生长出了自己的独占味型另一方面，也在草创阶段积蓄了大量学自其它菜系的味型所以川菜这种味涵天下、融合渐进的特点自有其历史原因糖醋排骨的故事告诉我们现在，各个菜系之间的界限越来

    2020-03-15

  • 凉皮、蛋糕吃腻了，纪念米饭配菜，那就做一道糖醋排骨

    今年的疫情，让大家憋在家里，都成了美食达人，网上种种家庭版的蛋糕、凉皮、油条，种种面食名堂繁多。不外面食吃多了，现在特别纪念白米饭配菜的味道。今天我们就来做一道白米饭的最佳拍档-糖醋排骨。食材排骨，大葱，生姜，香叶，八角，食用碱，料酒，生抽，白糖，香醋，食用油，冰糖。制作步骤1 将葱切断，姜切片备用；2 排骨放入清水中，加入一点食用碱清洗，去除排骨的血水和外貌的杂质，然后放入清水中冲洗几遍，直到

    2020-03-02

  • 饭馆的糖醋排骨为什么颜色红润？掌握这个技巧，在家做好吃又悦目

    糖醋排骨是一道很经典的家常菜，日常生活中经常可以吃到，酸甜开胃，颜色红润，看着就有食欲。前一段时间大家都在做面食，面食虽然好吃，但吃得久了，就会很想念白米饭炒菜的味道，于是今天买了一斤排骨来解馋。家常版糖醋排骨，做法很简朴，自己做不需要过油炸，油炸味道香，可是不用过油的肉质会越发软嫩，有人说看到外面的卖的糖醋排骨颜色都特别红润，可是自己在家做颜色就会黯淡许多，其实这个就是做糖醋排骨最关键的一步，

    2020-03-01

  • 解馋开胃的几道家常菜，简朴易学，鲜味又鲜香，请客用饭有体面

    香辣卤鸭脖将鸭脖子洗净后，锅中倒入清水，大火煮开后，放入鸭脖子，煮开后撇去浮沫，继续煮1分钟后捞出沥干，炒锅中倒入油，大火加热，待油5成热时，放入切好的葱姜段，炒出香味后放入所有大料，干辣椒，花椒，草果，小茴香，丁香，桂皮和香叶，约莫炒1分钟后，倒入清水1000ml，然后倒入沙锅，放入生抽，老抽，盐和糖，煮开锅后，放入焯好的鸭脖子，再次开锅后，盖上盖子，转中火煮30分钟，煮好后，将鸭脖子捞出，自

    2020-02-10

  • 糖醋排骨的做法，入口软糯有嚼劲

    美食：排骨作为一道家常菜，做法也许多，今天小羊要给大家分享的是糖醋排骨的做法，入口软糯有嚼劲。食材：排骨、黑醋、糖、油。1.清水煮沸，加入排骨去腥。2.热锅入油，加入糖、黑醋、排骨炒10分钟。3.加入清水中火焗30分钟。4.大火收汁，就可以上菜啦。糖醋排骨做起来是不是也没有想象中的那样难？喜欢的朋侪，可以自己动手试试啦。版权归原作者所有，如有侵权请实时联系向你推荐一个不错的菜谱民众号

    2020-02-05

  • 如果宅家一周给你10万，每餐只能吃一道菜，你会选哪个？

    中国鲜味适口的美食千千万万，可是人们最离不开的，还一日三餐的家常菜。每一餐甚至每一天，人们都市只管的不重复吃一道菜。不管是何等鲜味的菜，人们也不行能一连好几天，每一餐都吃同一道菜。可是，如果给你10万，让你宅家里一周，每一天每一餐都吃同一道菜，你会选择哪一道呢？1、番茄炒蛋。这道菜是人们饮食生活中最常吃的一道家常菜，很是适合下饭。这道菜富含维生素c和卵白质，可是如果一连一周只吃这道菜，营养是不平

    2020-02-05

  • 年夜饭必备这菜，寓意节节高升，酸甜开胃，大人孩子抢着吃

    年夜饭必备这道家常菜，寓意节节高升，营养全面，寓意祥瑞，撒上1把芝麻，大人孩子抢着吃！“腊八一过就是年”，随着春节的气息越来越近，家家户户也在忙着置办年货，扫除卫生。大人们忙个不停，而孩子们却兴奋得不得了。最近大宝放假了，不需要去上学，天天在家里数着日子盼过年。每年的春节，最开心的就是孩子们了。就像童谣中唱的那样：“新年到，穿新衣，戴新帽。”和70、80年月差别， 这个时候已经不愁吃不愁穿。随着

    2020-01-15