水煮肉片

  • “天府之国”——四川

    就由小编领导大家去相识一下吧！四川被誉为天府之国，是中国西部的门户，大熊猫的家乡。全国四大菜系之一川菜，也源于此处。宫保鸡丁宫保鸡丁选用鸡肉为主料，佐以花生米、黄瓜、辣椒等辅料烹制而成。红而不辣、辣而不猛、香辣味浓、肉质滑脆。其入口鲜辣，鸡肉的鲜嫩配合花生的香脆。伉俪肺片通常以牛头皮、牛心、牛舌、牛肚、牛肉为主料，举行卤制，尔后切片。配以辣椒油、花椒面等辅料，制成红油浇在上面。其制作精致，色泽雅

    2020-05-04

  • 纷歧样的水煮肉片，适合不吃辣的人，也适合小孩吃，康健鲜味

    纷歧样的水煮肉片，适合不吃辣的人，也适合小孩吃，康健鲜味水煮肉片是一道川菜，有川菜麻辣鲜香的特点，但因为口胃比力重，不适合小孩子食用，另有那些不吃辣的人，也不喜欢吃水煮肉片。川菜虽然走进了千家万户，但现在人们注重饮食康健，而川菜又比力重口胃，偶然在餐厅吃一两回还好，不行能在家里天天做。所以今天小编就改良一下水煮肉片，纷歧样的水煮肉片，不辣的水煮肉片，适合不吃辣的人，也适合小孩吃，康健鲜味。正宗的

    2020-04-30

  • 四川美食你更喜欢哪道菜呢？接待评论讨论！

    1、青椒回锅肉：回锅肉具有川菜之王的美誉。肉可以选择五花肉或者二刀肉，青椒可以选择四川的二荆条，或者用蒜苗都是可以的，配菜可以凭据自己喜欢选择。2、爆炒肥肠：肥肠做法许多，有爆炒肥肠、卤肥肠、粉蒸肥肠等，都是四川人很喜欢吃的。3、水煮肉片：一道川菜味浓郁的菜，配菜富厚，可以用凤尾、芽菜等都是可以凭据自己喜爱自由搭配。关键切肉厚薄匀称，下锅时间不易过长两到三分钟就可以了。4、四川香肠、四川腊肉：四

    2020-04-30

  • 帅气的大男孩李易峰做川菜水煮肉片，网友：认真下厨的样子太帅啦

    本期导读：帅气的大男孩李易峰做川菜水煮肉片，网友：认真下厨的样子太帅啦李易峰就在微博上晒出在家做菜视频，上了热搜，李易峰在家里自己做饭，期间，也不会忘记给粉丝录个视频，教粉丝做川菜水煮肉片，这样既提升人气，又可以拉近和粉丝之间的距离，李易峰出生于四川成都，做川菜也是有模有样的，网友看后留言：哥哥认真下厨的样子太帅啦，大家会喜欢他也是有原理的。看起来呆萌的李易峰，在家里做饭却这么的仔细和认真，另有

    2020-04-30

  • 水煮肉片这样做，肉片滑嫩的连筷子都夹不住，老公直夸好吃

    “水煮肉片”属于川菜中有名的家常菜。提到川菜一定是离不开辣的，对于喜欢辣的朋侪们来说，学会这道菜可以完全满足味蕾，吃起来很是过瘾。通常我们在家自己做的水煮肉片就完全变了味，肉质又老又柴，闻上去也不香，完全没有让人没有食欲，和外面口感嫩滑的口感，简直就是天壤之别。水煮肉片这样做，肉片滑嫩的连筷子都夹不住，饭扫光。哈妹分享大家水煮肉片详细的烹饪步骤！水煮肉片配料:猪里脊肉400克、青菜300克、小葱

    2020-04-17

  • 川菜的“六大代表”，来巴蜀一定要尝尝的美食

    中国各个地方都有属于自己的特色美食，一道美食想起一座城。“Welcome to 四川省”，四川不仅出玉人，另有许多美食，是一个让你来了就不想走的地方。今天我们来“围观”一下四川菜肴（川菜），中国八大菜系之一。川菜的特点就是以麻辣为主。喜欢麻辣口胃的你一定不要错过这几道美食！回锅肉回锅肉可以说是四川人的家常菜，家家户户都市做，每家都有自己的回锅肉味道。回锅肉选的是优质的五花肉为主，不会太油腻，其中

    2020-04-01

  • 盘货十大经典川菜，你都吃过没？

    “宫保鸡丁”是一道闻名中外的特色传统名菜。鲁菜、川菜、贵州菜中都有收录，原料、做法有差异。该菜式的起源与鲁菜中的酱爆鸡丁，和贵州菜的胡辣子鸡丁有关，后被清朝山东巡抚、四川总督丁宝桢改良发扬，形成了一道新菜式——宫保鸡丁，并流传至今，此道菜也被归纳为北京宫廷菜。宫保鸡丁选鸡肉为主料，佐以花生米、辣椒等辅料烹制而成。红而不辣、辣而不猛、香辣味浓、肉质滑脆。入口鲜辣，鸡肉的鲜嫩配合花生的香脆。2、麻辣

    2020-03-26

  • 水煮肉片不够滑嫩？泰半人都败在第1步，掌握诀窍，嫩滑麻辣过瘾

    一年四季，有那么一段时间，对啥美食都提不起劲，需要一些香辣开胃的食物，让自己的味蕾开荤，填补淡寡无味的空虚感。水煮肉片，就是其中能瞬间开胃，充满食欲的香辣开胃菜。水煮肉片，是一道经典川菜，肉片通过特殊腌制到达鲜嫩爽口，浸泡吸收了麻辣汤底，把川菜的“麻、辣、爽、嫩、香”种种特点，充实突显，尝过一次就回味无穷了。制作水煮肉片主要分两大部门，肉片腌制与汤底调配，说难不难，可许多人做出的水煮肉片，肉片口

    2020-03-22

  • 快来和王俊凯学做菜吧！不要再羡慕朋侪圈里的中华小当家了！

    这个疫情期间你是否为不能吃到奶茶、暖锅、烤肉、小蛋糕而抓狂呢？朋侪圈里晒凉皮、烤蛋糕、煮奶茶，人均中华小当家，是不是令你羡慕很是！然而手残党们又是否频频翻车呢？在这个全民烹饪的重要时期，不在朋侪圈晒一道特长佳肴都以为脸上都抹不开面！作为喜爱虚荣团体首席CEO的我（自封的）怎么能受此奇耻大辱，我弥留病中惊坐起，拿起手机和纸笔，意外发现了这位小伙——川菜小厨师王俊凯。王俊凯在《中餐厅》里体现突出，不

    2020-03-21

  • 川菜水煮肉片的传统做法，详细解说烹制历程，香辣适口真下饭！

    说起水煮肉片，许多喜欢吃川菜的朋侪都知道。水煮肉片因肉片不经由滑油，以水煮熟而成，所以起名水煮肉片，属于川菜中比力着名的一道家常菜。水煮肉片肉味香辣，肉质软嫩、易嚼，吃时肉嫩而菜鲜，汤红油亮，麻辣味比力浓，是一道尺度的下饭菜。水煮肉片起源于上世纪30年月， 由四川自贡名厨范吉安所创。正因为这道菜比力下饭，许多人爱吃，所以这里就给大家分享一下它的做法。川菜水煮肉片的传统做法，详细解说烹制历程，香辣

    2020-03-02