食品科学

  • 有1个学科我自满！海内9所大学进入世界前50

    近年来我国经济迅猛生长，其中科学研究是重要的动力泉源，这从ZM争斗中可以看出眉目，否则地球最强大的国家也不会用举国之力打压华为这家私企：在软科2019年学科排名中，以清华为代表的中国大学席卷通信工程前5，而华为则是做这个行业的企业老大。除了通信工程学科，北航是航天航空工程的№1，冶金工程的排头兵是北科大，仪器科学最好大学是哈工大，上海交大勇立船舶与海洋工程潮头，交通与运输工程是北京交大最好，矿业

    2020-05-04

  • 这所常被看成民办的大学，却藏着一个世界排名第一的学科

    这所大学原来名称是无锡轻工大学，地域和特色都很是鲜明，厥后更名为江南大学，经常被大家看成是一所民办大学，被网友评为“全国更名最失败”的大学之一，更是由于《江南皮革厂倒闭了》这首神曲的盛行，让人们对江南大学的印象深刻。实际上，江南大学有些专业还是很强的，实力不输毗邻的网红苏州大学，其中有一个学科不仅排名全国第一，而且是世界第一，这个学科就是食品科学与工程。这就太厉害了，要知道全世界规模来看，我国高

    2020-02-26

  • 大学教授卖烧鸡，卤味带上“科学味”，是学以致用还是吊儿郎当？

    在南京农业大学，天天到了中午时分都市有这样一幕：在大学西门四周有一家烧鸡店前排着长长的队伍，这些主顾都在排着队买这家店的卤味。一般来说，学校门口某一家小吃店生意火爆是件很常见的事情，这家烧鸡店的卤味有什么特别之处呢？原来，这家店的首创人正是南京农业大学的黄教授。大学教授卖烧鸡？这也正是相识情况后许多人的疑虑。在人们的看法中，大学教授在高校事情是很是让人羡慕的，他们不仅事情体面而且待遇很好。但同时

    2020-01-13