肉质

  • 三门蛇蟠岛这些美食，千万不要错过，特别是小海鲜

    中国作为美食之都，从古便对“吃”颇有讲求，这也使得一大批吃货孕育而生。每一座都会，都有它们的专属味道，有的年轻生动，有的古老沉闷，有的文艺舒缓，有的热情火辣，固然，最直接的感受，往往是味蕾带来的体验。大多数旅行总是急忙而过，转头细数一座都会的影象，大多是由朋侪圈的美食叫醒的，那一刻，你被美食治愈，这一刻，我希望你也能和我一样，把爱与美食装入口袋。【美食篇之红色主题餐厅】美食赋予一座都会奇特的味道

    2020-06-29

  • 四川十大最有名的菜，全吃过的，请允许我喊你“美食家”

    川菜即为四川菜系，是中国传统的4大菜系之一，川菜特色，鱼香味、麻辣味、酸辣味、怪味等，代表菜品有鱼香肉丝、宫保鸡丁、水煮鱼、水煮肉片、伉俪肺片、辣子鸡丁、麻婆豆腐、回锅肉等，其他经典菜品有：棒棒鸡、泡椒凤爪、灯影牛肉、廖排骨、口水鸡、香辣虾、尖椒炒牛肉、四川暖锅、麻辣香水鱼、板栗烧鸡、辣子鸡等。下面小编为大家先容四川最经典十大的名菜（排名不分前后）1：，回锅肉主要原料是猪后臀肉（首选），青椒，蒜

    2020-05-04

  • “酸菜鱼”正宗做法，肉质滑嫩，酸爽开胃，大厨教你在家做

    大家好，我是菜园子美食，天天坚持自己下厨，用最简朴的食材，烹饪出最合胃口的家常味，接待关注！今天为大家分享一道酸菜鱼的家常做法，酸菜鱼是我们平常不管是饭馆还是小家庭，都喜欢做的一道美食，酸菜鱼始于重庆江津的江村渔船。听说酸菜鱼另有这样一个漂亮的故事：渔夫将捕捉的大鱼卖掉维持生计，将小鱼与江边的农家换酸菜吃，渔夫图利便，将小鱼简朴的处置惩罚洁净，和小鱼一锅煮汤，想不到这汤的味道还真有些鲜美，厥后逐

    2020-05-04

  • 红烧排骨的最简朴做法，排骨家常菜肉质酥烂味道鲜香

    红烧排骨是最常见的一道家常菜，红色油光的肋排煮到软烂，鲜香鲜味的汤汁白吃不腻，营养十足又开胃。猪排骨的部门肥瘦恰当不会油腻，又不会像瘦肉那么干涩，是用来红烧绝佳的部位。红烧排骨有许多做法，想要做出浓郁的口感，这四个步骤是少不了的。红烧排骨的做法准备食材：猪肋骨、香葱、白糖、酱油(生抽和老抽都要)、花椒、香叶、大蒜、耗油、生姜。一、排骨焯水红烧排骨最好选择肥瘦匀称的部位，这样排骨的口感才会香软。将

    2020-04-30

  • 安徽铜陵白姜，肉质脆嫩，香味浓郁，你吃过吗？

    生长在长江岸边的安徽铜陵人，天天早饭时佐以糖醋白姜，是数百年来一直坚持的生活习惯。铜陵白姜，又叫“白皮生姜”，因鲜姜呈乳白色至淡黄色而得名，又因铜陵白姜的嫩芽及姜球顶部鳞片呈紫红色，又称紫姜或子姜。虽名称差别，其都为铜陵白姜。铜陵白姜栽培历史悠久，早在春秋时期就已种植，迄今已有2000多年历史。数千年来，铜陵人种姜、食姜，铜陵白姜已经成为铜陵人生活中不行或缺的一部门。得益于铜陵奇特的地形、气候、

    2020-04-15

  • 家常菜草菇炒肉做法，肉片裹生粉，肉质更细嫩

    家常菜草菇炒肉做法，肉片裹生粉，肉质更细嫩草菇的营养十分富厚，而且内里的卵白质比其他的菌类要富厚的多。所以它另有一个体称很是的好听，就是素中之荤的隽誉。对于比力肥胖的人或者胆固醇比力高的人来说，就可以多吃一些草菇。因为草菇内里的一些营养素就含有降低我们胆固醇，提高我们免疫力的功效。或者皮肤衰老的比力快，排便不太好的也可以多吃一些，内里含有富厚的维生素c，促进新陈代谢等等。草菇炒肉这道菜做法也是十

    2020-03-24

  • 营养滋补超好吃的家常菜，汤汁浓郁肉质Q弹，全家老小吃得凌驾瘾

    这道菜将鸡块和猪蹄一起烧制，两者可以优势互补——把鸡块的鲜香和猪蹄的脂香融合在一起，猪蹄的胶质又能增加汤汁的浓稠度。把猪蹄剁成块，投入加有姜葱水和料酒的滚水锅，汆一水捞出，再投入六成热的油锅，炸至外貌硬脆时捞出待用。另把香菇块和青笋块汆一水备用。锅里放少许油烧热，下老南瓜片、鲜花椒、青椒节和蒜米炒香，掺清水烧开后，改小火熬出味，然后打去料渣，倒入高压锅，再放入炸过的猪蹄块压至软糯，倒出备用。根据

    2020-02-15

  • 爽口好吃不油腻的家常菜，肉质Q弹有嚼劲，大人孩子吃上一口上瘾

    食材清单鸡爪、姜、蒜、料酒（白酒）、小米辣、盐、白糖、生抽、米醋、老抽、柠檬、香油（麻油）、香叶、八角、花椒、香菜制作步骤1、鸡爪洗净，剪去指甲，对半切开（鸡爪选没有黑点且有肉的）；锅中放水，水里加姜片，冷水下入鸡爪，加料酒或白酒去腥，然后煮鸡爪；煮鸡爪水开只要10分钟就可以了，捞出来过冷水，至少洗3-5遍，去掉油脂浮沫（制止腥味）。2、准备一小块姜，大蒜粒，小米辣，用搅拌机打碎，打碎后盛入碗中

    2020-02-10

  • 川菜师傅教你做太安鱼，肉质细腻，没有一点腥味，米饭能吃3大碗

    最近猪肉，牛肉，鱼肉，天天换着名堂吃，太清淡的真的吃起来没有胃口。突然一下特此外想念太安鱼的味道，心动不如行动，趁着在老家开店的小叔在家，让这位川菜师傅来教教大家做一道鲜味又正宗的太安鱼。首先小叔说，要做太安鱼，必须要买花鲢口感才细腻，现在关键时期，实在没有花鲢，随便什么鱼也迁就先做来吃吧。太安鱼最少不了的就是泡菜了，泡姜，泡萝卜，泡椒等，可以说都是为这道菜添香的食材，如果家里没有自己腌制，也可

    2020-02-02

  • 辣椒炒肉时，先炒肉还是辣椒？教你正确做法，肉质酥香不腻特下饭

    春节假期宅在家天天大鱼大肉的，真的会吃腻的。所以需要偶然做一餐开胃下饭菜来调剂下口胃，今天厨娘就和大家分享一道荤素搭配，还能特别开胃下饭的家常菜——青椒炒五花肉。大家都知道辣椒比力辣，同时也富含维生素，不管是单独清炒还是和其他食材搭配都是十分的开胃下饭的，辣椒可谓是百搭食材。而对于五花肉的印象，许多人会想到其含有的肥肉部门吃了会腻人，其实只要掌握烹饪技巧，其实五花肉烹饪出来吃起来一点都不腻人，还

    2020-01-30