麻婆豆腐

  • 四川人口胃真奇特，居然把麻婆豆腐做成了小吃，吃过长见识了

    四川人口胃真奇特，居然把麻婆豆腐做成了小吃，吃过长见识了全国各地都有自己当地奇特的小吃品种，其中四川人的小吃算是很是多了。在四川中小吃中有一个比力令外地人以为惊讶的就是麻婆豆腐小吃。在我们的印象中，麻婆豆腐应该是一道家常菜，可是在喜欢研究美食的四川人手中却酿成了一种小吃，喜欢吃小吃的朋侪们这篇文章一定不能错过。麻婆豆腐小吃的做法，其实跟正宗的麻婆豆腐是一样的，只是麻婆豆腐的形状上面些许的差别，比

    2020-06-29

  • “天府之国”——四川

    就由小编领导大家去相识一下吧！四川被誉为天府之国，是中国西部的门户，大熊猫的家乡。全国四大菜系之一川菜，也源于此处。宫保鸡丁宫保鸡丁选用鸡肉为主料，佐以花生米、黄瓜、辣椒等辅料烹制而成。红而不辣、辣而不猛、香辣味浓、肉质滑脆。其入口鲜辣，鸡肉的鲜嫩配合花生的香脆。伉俪肺片通常以牛头皮、牛心、牛舌、牛肚、牛肉为主料，举行卤制，尔后切片。配以辣椒油、花椒面等辅料，制成红油浇在上面。其制作精致，色泽雅

    2020-05-04

  • 川菜中把人吃“哭”的菜，你吃过几个？哭过频频？

    川菜中把人吃“哭”的菜，大家吃过没？如果我们要在全中国找到几个最好吃的菜，小编不敢说是四川，可是你要说在全国中找到几个最能让人哭的菜，那么我可以很肯定的告诉你，它们绝对在四川，这里聚集了全国最多种类的能让人哭的菜。一、麻婆豆腐与老麻抄手首先小编要说的即是这道麻婆豆腐，麻婆豆腐是我国民间的一道普通家常菜，相信许多人都吃过，有许多人喜欢这个味道，可是依然有不少的人受不了这个味道，在吃麻婆豆腐的时候哭

    2020-04-30

  • 美国中餐厅，最受接待的6道中国菜，其中3道，海内想吃都买不到

    前段时间有个综艺节目“中餐厅”，演绎明星们在外洋谋划中餐厅的场景，不少人在心中有个疑问，中餐厅在外洋真的那么火吗？还真的有那么火！根据美国餐饮月刊《中餐通讯》的估算，美国中餐厅的数量已经凌驾 45000家，凌驾本土麦当劳、汉堡王、温蒂快餐这些餐饮连锁店的总和。美国有一家叫“熊猫快餐”连锁中餐厅，单单在美国，就差不多开设了3000多家分店，是美国最大的中餐企业，每当到了饭点，主顾用餐都要排队排到店

    2020-04-30

  • 你以为川菜只有回锅肉和麻婆豆腐？不！这道菜你一定不知道！

    冷吃兔又名香辣兔、麻辣兔丁，是源于四川自贡的一种传统美食，在川菜中属于小河帮菜系，到现在已经有一百多年历史。自贡市是全国有名的养兔之乡，兔肉的供应很是富足，这个地域的人也很爱吃兔肉，“冷吃兔”是四川的经典菜肴，在当地险些家家都市做。用料下饭下面下酒居家旅行必备之冷吃兔的做法1.兔肉切丁，切丁后流水冲洗一遍沥干，烧一锅水准备其他配料。兔肉丁2.配料，准备好所有配料，辣椒我这次买的剪好的，因为之前买

    2020-04-30

  • 谋划一家小餐馆，明白这几点让你的乐成率提高一半！

    导读：餐厅谋划到底有没有秘诀？那些生意好的餐馆的谋划焦点秘密是什么？其实除了那些大原理外，无非也就是在定位、产物和服务上入手。开餐厅难不难？相信大部门做过的人都市叹气说：“很难！”这句话说出了河南一家餐饮老板的心声，因为他加盟的一家熟食店，刚开业不到10分钟就被取缔了。原因就是开在了住民住宅区楼下，违反了相关的划定。开业不到10分钟就关门，这个堪称史上最短命的餐厅了。开一家小餐厅除了不能冒犯有关

    2020-04-30

  • 教你正宗“麻婆豆腐”做法，在家做很简朴，只需简朴3步，上桌汤汁都不剩

    相信许多人都相识过川菜，对于四川人来说可是无辣不欢，可是有些人吃过却不知道是川菜。其实川菜在众多的菜系中可以说是最接地气的了，在日常生活中我们也接触过许多的川菜。好比宫保鸡丁，麻婆豆腐，酸菜鱼，鱼香肉丝等等。其中最特此外就是麻婆豆腐了，正宗的麻婆豆腐吃起来特别给力，四川人基本上都市做。那么许多网友就很好奇麻婆豆腐如何制作出来才最鲜味，下面小哥就教大家如何做出麻辣爽口的麻婆豆腐，只要简朴几步，一道

    2020-04-30

  • 想吃正宗川菜，又不知道其玄妙在哪，快来看一看这道菜

    麻婆豆腐可谓是川菜中的经典之一，它不仅具有麻辣香这些特点，而且豆腐特此外嫩和酥一直深受人们的喜爱，成为除四川之外更多人喜欢的美食。今天就跟大家分享一下自己的做法，希望喜欢吃麻婆豆腐的朋侪们可以踊跃的实验一下。首先呢，我们要把用料准备好准备豆腐，肉末，葱，姜辣椒粉，花椒粒，豆瓣酱，生抽，蚝油，白糖，水淀粉，这些工具准备妥当之后，我们在开始做的历程中才不会手忙脚乱的找出这些备料，大大的节约了我们的时

    2020-04-20

  • 去川菜馆用饭，这5道菜必须点，口感绝对正宗，老板也夸你会吃！

    中国八大菜系，川菜的普及率最高，无论在哪个都会都有川菜饭馆，关键是人们都很爱吃，不仅下酒还下饭，川菜有许多道，如果是在水准较高的川菜馆，绝大多数菜式味道都很正宗，随便点一个都很好吃。如果是在普通的川菜馆，那么就点这5道菜吧，因为这5道菜在任何一家川菜馆都能做出很正宗的味道，点它绝不会堕落，就连老板也夸你会吃！第一道、麻婆豆腐如果你去的只是一家普通的川菜馆，麻婆豆腐一定要点，是绝对不会堕落的，麻婆

    2020-04-20

  • 做麻婆豆腐时，直接下锅或先焯水，都错了！教你这么做，比之前香

    现在生活质量高了，可我们还是爱吃家常菜，家常菜做起来简朴，又很鲜味，还很下饭，吃这样的菜肴就是香，简简朴单这么吃一辈子，都不会感应腻，家常菜中，这一道家常豆腐是许多人爱吃的，我家就特别爱吃，一个星期要做两次，买上一块豆腐，要不了几多钱，就能做好大一盘菜。豆腐的服法有许多，我家最爱吃麻婆豆腐，又香又麻又辣，鲜味的总想多吃一碗米饭才解馋。麻婆豆腐，这道既普通又很着名的家常菜，最合适吃米饭，比肉菜都要

    2020-04-15