里脊肉

  • 一道大家都市做的家常菜，可是你真的做对了吗？

    大家好，今天我们做一道家常美食《青椒肉丝》首先准备配料：里脊肉一块、青椒六根、干辣椒四段；我们先把买来的里脊肉切丝放入碗中，加入一勺盐、半勺鸡精、少许淀粉抓拌匀称，腌制五分钟（这样炒出来的肉丝鲜嫩、好吃）。起锅烧油，油热放入干辣椒炒香，在放入腌好的肉丝，炒至变色即可盛出备用（肉丝不要炒太久，否则炒出来的肉丝发硬，没有口感）。锅内倒入少许底油，油热下入切好的青椒丝大火翻炒，炒至七八分熟下入肉丝，放

    2020-10-02

  • 众人眼中不起眼的两道家常菜，做对这些细节，一样堪比山珍海味

    转眼间就到了四月，之前为了疫情隔离储蓄的食物已所剩无几，掀开冰箱，拿出仅有的土豆、西红柿和鸡蛋和一些配菜，估摸着晚上弄两道家常菜来尝尝。而且这几天天气稍暖，这天气一热就胃口不佳，你们就不知道吃什么呢？别着急，今天小编就来给大家做两道险些人人会做的家常菜！一、番茄炒鸡蛋这道番茄炒鸡蛋真的能够撑的上是经典。酸甜适口，在米饭上浇上那么一勺汤汁，来个简朴的汤泡饭就可以让你停不下来。食材：西红柿、鸡蛋、番

    2020-04-08

  • 糖醋里脊不要去饭馆吃了，详细步骤和技巧，学会天天在家吃

    大家好，这里是小现，关注小现美食日记，有更多的家常美食供大家参考。今天为大家分享一道糖醋里脊的家常做法，糖醋里脊是接纳里脊肉为原料制成的主要食材，再加上其他的调料烹饪而成的菜品，是一道很是受接待的家常菜，外焦里嫩，酸甜酥脆不回软，学会天天在家吃，下面就为大家详细的分享一下做法，喜欢的朋侪赶快学习一下吧。【糖醋里脊】1.首先我们把里脊肉外貌的白色筋膜去除洁净，把里脊肉先切成厚片，再切成一厘米左右的

    2020-03-16

  • 怎么做鱼香肉丝无辣版的做法＋配方，常见家常菜却又很好吃

    鱼香肉丝的用料里脊肉适量 胡萝卜半根 木耳适量 料酒少许 淀粉适量 酱油少许 老抽少许 糖适量 醋适量 盐少许 鸡精少许 食用油适量鱼香肉丝的做法步骤1里脊肉切丝 用少量料酒 酱油 淀粉抓匀 腌制10分钟左右步骤2木耳切丝抄熟 浸泡凉水里 胡萝卜切丝 开水里烫十几秒 浸泡凉水里备用步骤3调制糖醋酱汁：醋是关键 炒菜历程中会挥发 跟糖的比例差不多2:1 少许老抽 （上色作用）酱油少许 蚝油少许 盐

    2020-03-07

  • 猪肉那么贵，别再卤了，跟这食材一起做，一周七天怎么吃也不腻

    猪肉那么贵，别再卤了，跟这食材一起做，一周七天怎么吃也不腻最近一直感受嘴馋特别想吃点肉，也顾不得肉价的崎岖了。一早就去菜市场找老熟人要了一大块前腿肉，然后买了一点瓜脯作为搭配。想做的这一道菜是一道很平常的家常小食，一般大家喜欢用于下粥、下饭。除了营养之外，主要是开胃而且好吃。这一道家常，看着很是的简朴，可是实际对于食材的要求很高。一般不知道的人做出来是不会好吃的，所以在今天的分享中我会告诉你该怎

    2020-02-27

  • 糖醋里脊好吃有诀窍，学会这个小技巧，酸甜适口，外焦里嫩

    大家好，这里是【刘一手美食】，关注老刘，天天分享一道好吃又实用的家常菜1、糖醋里脊是经典传统名菜之一，以猪里脊肉为主材，配以面粉、淀粉、醋等佐料，酸甜适口，让人食欲大开。2、 今天老刘就来分享一下“糖醋里脊”做法，喜欢的朋侪可以先收藏，有空自己试一下。3、下面开始先容所需要的食材：猪里脊、鸡蛋、生粉、番茄酱、白醋、冰糖、熟白芝麻4、先把里脊肉切一厘米宽的厚片，再用敲大排的锤子把里脊肉敲打下，这样

    2020-02-26

  • 居家锅包肉的简朴做法，入口酥脆，酸甜味浓，不错的春季家常菜

    大家好，今天笔者为您分享一款居家锅包肉的简朴做法。锅包肉相信大家在各大餐馆都吃到过吧，作为东北菜中的头号热门菜，它一直深受宽大群众的喜爱。酸甜的口感，爽脆的特性，是锅包肉成为众人所爱的关键因素。虽然这是一道油炸型的菜品，但因为烹饪工艺的改良，以醋化解了部门油腻，所以凡人吃起来只会越发的爽口。那么接下来笔者就把这款鲜味锅包肉的详细烹饪方法分享给你，还望喜欢。准备原料：猪里脊300克，土豆淀粉80克

    2020-02-20

  • 天天家常菜，酸菜水煮肉片的做法，简朴易学又鲜味

    香辣酸菜肉片的做法1.主料：酸菜、里脊肉 辅料：植物油、盐、花椒粒、大蒜，麻椒粒、鸡精、淀粉、生抽、料酒、姜、辣皮子、葱、蛋清、辣椒粉、香油2.把里脊肉切薄片，用蛋清、淀粉、生抽、料酒拌匀称，加香油拌匀称腌制10分钟左右3.葱姜大蒜洗净切片和段4.辣皮子泡泡洗净切末5.酸菜切小片6.热锅凉油，油热7成下花椒粒、麻椒粒爆出香味7.加辣皮子、辣椒粉爆出香味出红油8.加葱姜蒜翻炒出香味9.加酸菜翻炒出

    2020-02-14

  • 手把手教你做木须肉，最馋不外家常菜，普通却很下饭

    对美食我们没有任何的反抗心理，不管我们心情何等的糟糕很容易会被美食治愈，吃到我们喜爱的美食可以让我们感受到幸福，也能让急躁的心情获得缓解。而许多美食都是普通的菜肴，只是我们把它做好更让人喜爱而已。要说最爱吃的菜还是木须肉，这是我们家春节饭桌上必须要泛起的菜肴，有了它才让我们的心情变得满足，也能让这个春节充满着幸福感。虽然木须肉制作所需要的菜多，但制作的方法是很是的简朴。【菜名】：好吃不外家常菜—

    2020-02-12

  • 几道除夕家常菜，祥瑞鲜味，自己做着吃，家人围桌而坐年味十足

    福禄寿喜四喜丸子食材：猪肉馅500g、马蹄50g、鸡蛋1个、葱20g、姜10g、生抽30ml、老抽10ml、料酒10ml、白糖10g、干淀粉10g、香油5ml、胡椒粉5g、盐少许、清水适量做法：马蹄去皮切成细小的碎粒，葱、姜切成碎末。肉馅放入碗中，打入鸡蛋、盐、胡椒粉、料酒、生抽、干淀粉、沿着一个偏向搅拌上劲，加入葱、姜末、马蹄碎和香油拌匀。双手沾上清水，取1/4的肉馅放在手掌中，划分团成四个巨

    2020-01-22