家常菜

  • 家人最爱吃的家常菜,鲜香不腻,超级好吃,餐桌必备的下饭神器!

    食材:鸭肉、新鲜青红椒、生姜、大蒜、干红椒、八角、花椒、桂皮、盐、生抽、啤酒做法:1、起热锅烧油,油热后放入花椒爆香,然后捞出花椒;2、放入生姜、大蒜、干红椒、八角及桂皮爆香;3、接着放入鸭块,继续煸炒匀称;4、等到鸭块显着缩小,油脂溢出来;5、加入盐、生抽、啤酒,啤酒要没过鸭块,大火烧开后转小火盖上锅盖焖;6、焖至剩下一半的汤汁时,打开锅盖继续焖,让酒味散去;7、汤汁完全收干后,放入青红椒块炒

    2020-02-29

  • 自制家常红烧豆腐的做法,外焦里嫩,鲜香入味超级下饭!

    自制家常红烧豆腐的做法,外焦里嫩,鲜香入味超级下饭!只要豆腐泛起在桌子上,就不会过时,它不仅具有富厚的营养价值,而且还是一种易于人体吸收的食物。豆腐有种种各样的制作方法,例如:自制豆腐,麻婆豆腐,麻辣豆腐等,都是大家都熟悉的。 以上每种做法都有自己的特点,烹饪方法简朴或庞大,煎,煮,炖,炸等都很合适,相信家常豆腐是大家最喜欢的一种服法,不管什么时候吃都不会腻,很是适合懒人做的家常菜。如何做豆腐才

    2020-02-29

  • 家常菜腊肠炒豆角,做法简朴味道美,下酒下饭都合适

    文/欧厨这是我很是爱吃的一道菜,尤其是过年在家,既想要吃些油水,又不想艰苦气做饭的时候,这个时候腊肠炒豆角,这么一个简朴的家常菜就出来拯救我们这些吃货了!想想就让人兴奋呢,而且最最重要的是豆类有化湿补脾的功用,而且豆角作为其中的翘楚更是富含许多种的卵白质和氨基酸,腊肉另有富厚的钠元素磷元素,这样一看还真是有富厚的营养呢。看看这道菜,简朴的做法,美妙的味道,富厚的营养,话不多说,还等什么呢,让我一

    2020-02-29

  • 创新家常菜——煎烧鱼头豆腐土豆

    鱼头菜品,许多吃客都喜欢吃,但烹饪方法多数是炖汤、红烧或剁椒等。本人对鱼头菜品也是情有独钟,在履历了多年的不停实验实践后,最终确定了一道创新家常菜品——煎烧鱼头豆腐土豆,今天正好做来吃,故借机先容给吃客朋侪们,供参考……。食材:鱼头约650克,北豆腐约400克,土豆约250克;调料:橄榄油(或花生油)50克,生抽100克,啤酒500克,米醋20克,冰糖10克,干辣椒一枚(可选),花椒15粒,八角

    2020-02-29

  • 这道菜成本不到3块钱,招待客人却倍有体面,一上桌就被抢着吃

    糖醋豆腐是一道家常菜,做法简朴深受老黎民的喜爱,酸甜口胃,不管是小孩还是老人都能吃。这么好吃的糖醋豆腐也就需要那么几步而已,看完这文章你学不会都难了,固然有大师级别厨师给出意见。糖醋豆腐备料:豆腐一块、白糖、番茄酱、盐、酱油、葱、香醋豆腐第一步、购置回来的豆腐洗洁净,然后切成厚块切块第二步、锅中下入油烧至五成热,把豆腐块下入锅中煎,一面煎定型翻面煎,煎至两面金黄色盛出备用煎翻面煎盛出第三步、锅洗

    2020-02-29

  • 春季这菜最鲜嫩,开水烫一烫,盆里焖一焖,上桌香辣下饭还刮油

    人不管走到哪一步,总得找点乐子,想一点措施。是的,美食就是我找的乐子,想的措施!小谈食刻和你一起认真看待吃下的食物!不知道从什么时候起,身边的人都迷上了吃油菜,有的摘花去拌,有的直接采菜苔去清炒,做法五花八门,于是我也动了吃油菜的心思,然而每次提着竹篮去油菜花旁,风一吹,眼前一片金色的花海,我好像又闻到了那熟悉菜籽油的香味,马上取消吃它的念头。转眼一看,旁边矮了半截的盖菜也来凑热闹!不吃它吃谁?

    2020-02-29

  • 这道家常菜,一炸一拌两步做好,节约时间零厨艺

    这道家常菜,一炸一拌两步做好,节约时间零厨艺看到江苏一连很多多少天零增长,感受踏实一些,不外今天看到新闻说徐州一例又复阳了,咱们还是得小心呐。前几天去超市,看到刀豆在搞促销,立马买了一些,买它的原因一是自制了,二是清洗利便,三是做法简朴,我的做法还是厨师那里偷师学来的,说起来真是简朴,对于厨房小白也是很是友好的,简朴两步,很是节约时间哦。另外,吃起来口感也不错。日常做菜,我想大家最喜欢的或许就是

    2020-02-29

  • 霸气侧漏的鱼香肉丝,我能吃一盆米饭

    老例子,先上图。相传,这道菜是川菜之基础。如果要知道一家川菜馆好欠好吃、正不正宗。点个鱼香肉丝就知道了。都是别人告诉我的,对差池我也不知道,您自己做个尝尝吧。《鱼香肉丝》准备质料:里脊肉(鸡胸肉也可以)、红辣椒、青辣椒、木耳、鲜笋、花椒、葱、蒜、郫县豆瓣酱、味极鲜、糖、醋、盐、淀粉、小苏打、嫩肉粉。制作步骤:1、肉、笋、辣椒、木耳切丝备用。蒜切末、葱切段。2、肉用嫩肉粉、小苏打、味极鲜抓匀。静置

    2020-02-28

  • 这四道家常菜、两道快手汤,食材常见,做法简朴,大人孩子都爱吃

    自从开始自己动手做饭以来,还从未像这个月一样天天都做饭,天天都是一日三餐!一连一个多月做下来,说不累是假的!最近这两周多爸也去单元复工了,中午和晚上不回来用饭,家里只有我和两个孩子,做饭稍微轻松一点儿,天天只要两菜一汤就可以了。分享四道家常菜,两道快手汤,食材常见,做法简朴,虽然没有大鱼大肉,但也有荤有素,不仅孩子们喜欢,大人也喜欢。早上的时候我也会炒两道菜,蒸好米饭,给多爸装在焖烧罐里带去单元

    2020-02-28

  • 炒土豆片这样做,不粘锅还好吃,香辣爽口天天吃不腻

    大家好,我是辣椒小妹,一个爱做美食的人,分享家庭美食及日常鲜味。土豆的营养价值很富厚,在日常生活土豆是最常见的一道家常菜,土豆含有卵白质和维生素比苹果的含量还要高,土豆中的碳水化合物也是很是富厚的。土豆的烹饪方法多种多样,小孩子最喜欢的做法是用土豆做成的炸薯条,另有此外做法好比土豆炖牛肉、土豆炖猪肉、清炒土豆、醋溜土豆丝等等,不管什么做法,都挺好吃的,今天做的这道菜是香辣土豆片,如果经常做炒土豆

    2020-02-28