豆干

  • 湖南人爱吃的卤豆干炒肉，加一小把韭菜，没想到吃起来这么香！

    在家自己做饭，家常菜居多，简朴，快手，也有营养，虽然食材普通，但只要掌握了炒菜的烹饪技巧，再普通的家常菜，同样也可以做出令人食指大动的鲜味。湖南人爱吃卤豆干，豆干营养富厚，含有大量卵白质、脂肪、碳水化合物，还含有钙、磷、铁等多种人体所需的矿物质。卤豆干在制作历程中会添加食盐、茴香、花椒、大料、干姜等调料，既香又鲜，久吃不厌，更是被人称为"素火腿"，为此，还曾有人在网上讨论过，豆干究竟是属于荤菜还

    2020-05-04

  • 春节弟弟家请用饭，弟媳做了10个菜，好吃又实惠，合胃口

    大家好，我是雷小厨，天天坚持自己下厨，用最简朴的食材，烹饪出最合胃口的家常鲜味，接待关注！今天春节哪也没去，天天下雨，加上特殊时期，着实不敢出门，只能天天宅在家里。 过年也就是和弟弟一家人一起过，月朔在我家用饭，今天去他家用饭，都在同小区， 也没有外人，就一起吃个饭，打个牌。中午弟媳做了10个家常菜，简简朴单的，好吃的又实惠，特此外合胃口。过年那天在我家做了一桌子的菜，吃到大年头一都以为有点腻了

    2020-01-27