冬笋

  • 小谭学烧上海菜

    保姆小谭自谓兼通厨艺,可下厨后完全不是上海家常菜的路数。安徽保姆小谭刚来我家时颇有得色。自谓像她这样保洁兼通厨艺的周围不多。然其一动手,我们暗叫欠好!完全不是上海家常菜的路数。食材不应出水的,出水;调料不应放蒜的放蒜,太太马上叫停,对她说,我们不贬低你原来的路数,但你愿不愿意改烧我们口胃的菜肴?她说没问题,我姐夫就是厨师,我跟过。但撼山易,撼小保姆难。太太只好和她展开逐街逐屋的巷战。冬笋剥光,小

    2020-05-04

  • 简朴易学的几道家常菜,我家三天两头吃一次,太好吃了!

    蒜茸蒸丝瓜质料:丝瓜 1条, 蒜头 1组, 枸杞子(可省) 适量, 盐 1茶匙, 沙拉油 1.5大匙, 鸡精(可省) 1/4小匙, 糖 1/6小匙做法1、把蒜头剁碎,加盐、油、糖、鸡精放一小碗,搅拌匀称;2、把丝瓜去皮,切成圆柱状,约2公分厚,平均地铺排在碟上;3、在丝瓜的外貌上小半匙搅拌过的蒜茸,再在上面放一粒泡过的枸杞籽来装饰;4、放入滚水中蒸5-6分钟,出锅即可食用。虎皮青椒用材:辣椒、油

    2020-04-17

  • 3月不懂吃这食材惋惜了,用油一焖最鲜美,比大鱼大肉还好吃

    大家好,我是宝妈美食达人!生活中唯有爱和美食不行辜负,纵然粗茶淡饭,也要过得活色生香!3月不懂吃这食材惋惜了,用油一焖最鲜美,比大鱼大肉还好吃!立春节气一过,一场春雨就可以催生出一波春笋。宝妈老家在农村,屋后就有一大片竹林。竹子的生长速度很是的快,不需要打理就可以茂密成林。自古中国的文人书生爱竹咏竹者众多,并称它为“山中君子”,同时与梅、兰、菊并称为“四君子”。竹子全身都是宝,春天里是不行多得的

    2020-03-21

  • 春分进入养生期,中午多做2件事吃1种菜,运动筋骨益处多

    春分是春季重要的节气之一,随着春分的到来,我国大部门地域会进入春季生恒久。这时候昼夜变化,各为12个小时,正式开启春季最适合养生的节气。那详细应该怎么做呢?春分进入养生期后,大家天天中午多做2件事吃1种菜,运动筋骨益处多。在春分的美食上,大家不要忘了春笋。正所谓春天的第一口笋,要比肉还好吃。和冬笋相比,春笋膳食纤维含量高,要想它入味更适合小火慢炖,此时人间的鲜味是油焖春笋、香菇焖春笋、春笋红烧肉

    2020-03-20

  • 本帮特色菜“扣三丝”,老刘手把手教你在家做,味道那叫一个鲜

    大家好,这里是【刘一手美食】,关注老刘,天天分享一道好吃又实用的家常菜1、扣三丝属于上海本帮菜代表性菜肴之一,起源于淮扬菜。2、 今天老刘就来分享一下“扣三丝”做法,喜欢的朋侪可以先收藏,有空自己试一下。3、下面开始先容所需要的食材:冬笋300克、香菇150克、火腿肉120克4、先把一只提前两个小时泡好水的香菇,去蒂放在小碟备用,再把剩下泡好水的香菇干切丝,切的只管细一点,做扣三丝一半都用干香菇

    2020-02-09

  • 适合冬天隔三差五的家常菜,护肝明目,开胃健脾,增强体质不怕冷

    适合冬天隔三差五的家常菜,护肝明目,开胃健脾,增强体质不怕冷。每个季节都有当个季节所盛产的水果蔬菜,蔬菜就得吃当季的才最营养康健。今天要给大家先容的这道食物就是冬笋炒肉片,冬笋是我们生活中常见的食物,不光好吃还具有很高的营养价值。那么你知道经常食用冬笋对我们的身体康健到底有哪些利益呢?下面就和大家聊一聊关于冬笋的营养价值和养生服法。冬笋是一种富有营养价值并具有医药功效的鲜味食品,质嫩味鲜,清脆爽

    2020-01-25