打蛋器

  • 烘焙小白学会这款万能卡仕达酱后，做什么都好吃，软糯细腻，奶香十足

    一款产物的鲜味与否，除了自己的特性使然外，酱料的加入也是功不行没的。记得之前，后台也有位小姐妹在问，烘焙圈中，有没有一款像是老干妈那般神奇的酱料啊？说到烘焙届中的酱料，就一定要提到与中式餐饮界“老干妈”齐名的“卡仕达酱”了。卡士达酱，英文名称：custard cream，素有“甜点师的酱料”之称，具有低脂、轻柔、香而不腻，入口即化的特性，适合做种种馅料，无论是甜点还是面包中，它的使用频率都很是高

    2020-06-29

  • 不用烤箱不用打蛋器，戚风蛋糕家家都能做，松软适口超好吃！

    凡慕来，为您的生活添精彩！美食烘焙领域创作者，连续为您带来美食烘焙相关专业知识。不用烤箱不用打蛋器，戚风蛋糕家家都能做，松软适口超好吃！再也不需要出去买了。家庭版戚风蛋糕做法，电饭锅，绞馅机，筷子齐上阵，松软蛋糕做起来孩子想吃蛋糕了，新冠疫情下不愿意出去买，网上太多戚风蛋糕的制作教程，怎奈没有打蛋器，没有烤箱，没法做呀！今天你太幸运了，看到我的文章，分享一个不用烤箱，不用打蛋器，不需要专业设备，

    2020-04-30

  • 超级简朴！不用烤箱就能搞定的家庭蛋糕

    做蛋糕太贫苦？需要准确的比例、需要烤箱、需要打发蛋液……等等，如果什么装备都齐全固然是轻轻松松随意吃蛋糕，可是没有打蛋器没有烤箱的就只能去商店解馋了么？小编告诉你不用！没有烤箱打蛋器也能轻松做出蛋糕解馋啦！对的，就是超级简朴的酸奶蛋糕。步骤：将鸡蛋、酸奶、面粉混淆调制成比力稀的面糊，尺度参考筷子不会粘黏。充实搅拌使三者混淆，放入合适的容器震动以排挤液体中的气体。也可以用网筛过滤，那样的面糊更细腻

    2020-04-08

  • 教你网红电饭锅蛋糕做法，不用烤箱和打蛋器，新手一次就能做乐成

    哈喽，大家好，今天给大家带来一道网红电饭锅蛋糕的做法。提起这道电饭锅蛋糕，前段时间那可是很是的火，闲在家里的人们纷纷都做起了这道蛋糕，这其中呢，有人做乐成了，也有人做失败了。这不，前两天就有粉丝向我反映说，自己做出来的电饭锅蛋糕，一点也不蓬松暄软，口感一点也不像网上所做出来的那样。想想呢，我似乎也没有教大家做过这道电饭锅蛋糕，所以今天呢我就把这道网红电饭锅蛋糕的做法教给大家，如果你也做欠好这道蛋

    2020-04-08

  • 为什么你做蛋糕总失败，这些细节注意好，随便一做就乐成

    蛋糕是一种诱惑力极强的美食，不仅小孩子爱吃，就算是成年人也无法拒绝它。许多人说心情欠好的时候，就喜欢吃蛋糕，看来它真是治愈系的美食。曾经小时候吃蛋糕还要等到过生日的时候才气吃个饱，解个馋。如今随着生活水平的提升，曾经的节庆美食如今我们时常都能够吃到。现如今，每条街道上都涌现了一家又一家烘焙店，推出了眼花缭乱又垂涎欲滴的蛋糕。可是现在一些商家为了让食物出现惊艳的视觉效果和特殊的口感，在制作的历程中

    2020-04-08

  • 做蛋糕时，直接搅拌蛋清是“大忌”，10年糕点师傅教你做蛋糕技巧

    随着生活水平的不停提高，人们日常生活当中除了正餐之外，还会吃一些小吃类的食物，好比卤味，油炸食物，糕点等等，这些都是人们比力常买的食物，不仅吃起来的味道好，而且还能填饱肚子，也是许多人午饭或者晚饭的首选，不外今天咱们要说的是自己在家做蛋糕，而不是花钱在外面买，相比于买的蛋糕吃起来越发放心。不外想要在家制作出外面蛋糕店买的那种味道，并不是人人都能制作出来的，可能因为一个做法差池就会导致蛋糕制作失败

    2020-04-08

  • 做蛋糕，不要嫌贫苦，加多这一步，这样做出来的蛋糕更松软，口感更佳

    今年注定是个不平凡的一年，春天的到来让我相信我们始终能够战胜疫情。疫情当下，为了淘汰疫情的扩散，减轻对医务人员的肩负，没事只管都不要出门，于是，我们都过起了该吃吃，该喝喝的生活。在家时间长了便开始感应无聊，于是我研究起做种种吃的，下面我就来跟大家讲讲如何在家就能自己做蛋糕的方法。首先我们要准备好所需要的质料。准备好5个鸡蛋、3勺白糖、玉米油40克、牛奶200mL、面粉100克、几滴白醋、打蛋器。

    2020-03-25

  • 工欲善其事必先利其器，新手入门烘焙装备如何理性buy！

    工欲善其事，必先利其器，想做好烘焙一套优秀的工具必不行少，好的设备在烘焙制作中可以提升一定的乐成率，都说一如烘焙深似海，这话一点不假，种种工具买买买，看到心动的食谱忍不住也要实验一番，于是不自觉的剁手一堆原质料。烤箱作为烘焙的主要烘烤器皿，烤箱尤为重要，一台好的箱可以资助你烤出好的烘焙制品，而一台质量一般的烤箱则有可能把你的一番心血毁于一旦。烤箱选择主要看几个地方，容量、有独立控温、控温方式。容

    2020-03-20

  • 家人都爱吃的玉米蛋糕，易吸收促消化，松软香甜，越吃越过瘾

    家人都爱吃的玉米蛋糕，易吸收促消化，松软香甜，越吃越过瘾！蛋糕一直深受大家的喜爱，蛋糕松软香甜，险些每家每户都爱吃。玉米面属于粗粮，营养富厚，可是口感有点粗，把玉米面跟蛋糕荟萃起来可能许多朋侪没怎么吃过，今天我们就跟大家分享一款纯玉米面蛋糕的做法。做法：碗中打入5颗鸡蛋，今天我用的是土鸡蛋，比力小。如果用普通鸡蛋用4颗就够了。加入50克白砂糖，喜欢吃甜可以多加点白砂糖，不喜欢甜白砂糖可以减到30

    2020-03-17

  • 电饭煲蒸蛋糕“骗局” 让这冷门产物瞬间卖到缺货

    闲来无事刷抖音，饭煲蛋糕真滴秀！这人不行怕，恐怖的是无聊的人。最近许多人都开始效仿抖音上的视频，用电饭煲做蛋糕。笔者为了验证这一操作的可行性，带给大家最真实的体验，自然也是实验了一波。最后得出的结论就是——这是一场“骗局”。那么，他骗我们什么了？岂非是原料不是这么简朴？做起来不是那么容易？做出来欠好吃？都不是。这个“骗局”其实很是的隐秘——打蛋器。手动打蛋器和电动打蛋器我相信在电饭煲蒸蛋糕的视频

    2020-03-17