炒豆角时不要直接下锅炒,教你正确做法,比吃肉还香

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  • 来源:安图在线

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今天为大家分享一道茄子豆角的家常做法,茄子豆角是接纳茄子和豆角为原料制成的主要食材,再加上其他的调料烹饪而成的菜品,是一道很是受接待的家常菜。香味十足,好吃下饭,出锅比吃肉还香。下面就为大家详细的分享一下做法,喜欢的朋侪赶快学习一下吧。

【茄子豆角】

1.首先准备一把洗净的豆角,给它去除根蒂,然后切成小段,切好放入碗中备用。

2.准备一个茄子去头去尾,然后切成小段,再切成薄片,最后切发展条,切好放入碗中备用。

3.青红椒切成小圈备用,适量的蒜子切成末备用。

4.锅中油温烧至6成热,下入茄子和豆角炸至三十秒,炸好了捞出控油。

5.锅中加少许的油烧热,下入小料炒香,炒香后下入蚝油炒出香味,然后下入豆角和茄子翻炒几下。

6.接着开始调味,加适量的食盐,适量的鸡精,适量的白糖,适量的生抽,大火翻炒匀称即可。

7.好了起锅装盘,一道鲜味的豆角茄子就做好了,香味十足,好吃下饭。

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