免烤箱蛋糕,没有烤箱照样做蛋糕,不用打发鸡蛋,简朴省事又好吃

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免烤箱蛋糕,没有烤箱照样做蛋糕,不用打发鸡蛋,简朴省事又好吃!之前老有朋侪给我留言,问能不能做一款不需要烤箱的蛋糕呀,因为做蛋糕总是失败,而且现在又是夏天,也不想厨房里开着一台烤箱整的屋里特别热。可能很多多少人都是在打发卵白这个环节上失败的,导致最后出炉的蛋糕不是回缩就是塌陷,可是又想自己做生日蛋糕,所以今天教大家一款,不用烤箱的蛋糕,全程都不需要,做法超级简朴。

今天做的这款蛋糕是慕斯蛋糕,特别适合夏天吃,冰激凌的口感,入口即化,而且也不需要烤蛋糕胚,越发的简朴省事,蛋糕底我们用饼干碎来取代,省去了烘烤蛋糕的环节,做起来也不庞大,里边放上点自己喜欢吃的水果,芒果或者草莓,做好放冰箱冷藏之后味道和口感更棒!

这款蛋糕所用到的食材也简朴,一般烘焙店里都有,详细做法见下。

芒果慕斯蛋糕】

食材:淡奶油150克、牛奶110克、饼干50克、白糖30克、黄油25克、吉祥丁片8克

做法及步骤:

1、先把所有的食材准备好,饼干凭据自己的口胃选择,吉祥丁片也可以用吉祥丁粉取代。

2、把饼干装进保鲜袋用擀面杖压碎备用。

3、黄油隔水融化备用。

4、把融化的黄油倒入饼干碎中,用刮刀翻拌匀称。

5、找一个蛋糕模具,把饼干碎平铺在模具底部,然后压实,放冰箱冷藏10分钟,这一步取代了蛋糕胚,越发的省事了。

6、淡奶油里放入白砂糖,用打蛋器搅打一下。

7、奶油打发至有纹路就行,不需要完全打发,现在天气热,奶油很容易融化,所以打发奶油的时候,可以提前把打蛋盆和打蛋头放冰箱冷藏一下降温,再打发的时候就会好许多。

8、吉祥丁片提前用凉水泡软,然后隔水融化。

9、牛奶加入一点白糖加热一下,倒入融化的吉祥丁液,然后快速的搅拌一下,其实也可以放酸奶,味道也不错,家里没有酸奶了就用的牛奶。

10、把牛奶吉祥丁液混淆之后倒入打发的淡奶油里,用刮刀翻拌匀称,这就是慕斯糊了。

11、把冷藏的饼干底在冰箱里取出,然后倒入慕斯糊,中间撒上点切好的芒果颗粒,再把剩下的慕斯糊倒进去。

慕斯糊倒满模具之后,上边再放上两片饼干装饰一下,然后放入冰箱冷藏3个小时以上,时间到了拿出来脱模,用脱模刀沿着模具边缘轻轻地划上一圈,然后把蛋糕底部往上一顶,一个完整的慕斯蛋糕就好了,切块便可以吃了,冰激凌的口感,冰冰凉凉特别好吃,而且这个蛋糕全程不需要烤箱,做法又简朴又省事,夏天想吃蛋糕的时候可以试试这个。

我是花凝雨嫣,今天的芒果慕斯蛋糕做法就分享到这里了,希望这篇文章对您有资助,谢谢您的每一个赞和关注,谢谢大家一直以来的支持!天天为您分享一道家常菜,天天定时更新,记得关注我哦!本文系作者原创,未经许可克制转载,盗图及搬运!