创意美食：将6个可乐底塞入布丁蛋糕里，冷藏3小时后，华美登场

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香草冰淇淋布丁、烤布蕾和提拉米苏，永远在最受接待的甜点名单上。可是，如果将带有水果味鲜花形状的奶油布丁放在蛋糕上，它将会打败上述所有的甜点。

所需食材:

基底部门:

300 g 燕麦饼干 140 g 融化奶油

布丁部门

120 g 糖 6 颗 蛋黄 750 ml 牛奶 15 g 奶油 香草籽 10 g 玉米淀粉 10 片 吉祥丁 6 个 空的可乐瓶

其它部门：

约 1 把 覆盆子 3–4 颗 奇异果 1 颗 芒果 薄荷

作法：

1.) 燕麦饼干压碎，并与融化的奶油混淆。然后将此混淆物倒入涂有奶油的弹簧烤模里(直径约23cm)并用力按压。

2.) 在可乐瓶底部约5公分处切断。6个都要。

提示：在切断的底部钻一个小孔，以便稍后可以用钩子将其从布丁中拉出。

3.) 将吉祥丁浸泡在水中。同时，将糖、蛋黄、牛奶、奶油、香草籽和玉米淀粉倒入锅中，小火加热，不停搅拌，然后加入浸泡后的吉祥丁，继续搅拌直至完全溶解。

4.) 溶解后，将此布丁倒入装有燕麦饼干的烤盘里，约2公分高。然后让其冷却一会。在等候冷却的同时，在切下的可乐瓶外面涂在奶油，当布丁变温冷后，将其开口向下的压入布丁里。

5.) 现在将剩余的布丁倒入烤盘里，放入冰箱至少3小时。

6.) 3小时后，小心的取出瓶底。现在，你的布丁里已经有了花朵形状的小洞。

7.) 将奇异果和芒果去皮切小块。然后将覆盆子、奇异果块和芒果块捣结果泥，用汤匙辅助，倒入小花洞里。接著在上面放一些新鲜水果装饰。

8.) 上桌前用覆盆子、水果块和薄荷叶装饰华美的香草布丁蛋糕。

这个蛋糕既可爱，又好吃。千万不要错过喔。

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