电饭锅版蜂蜜蛋糕，只要四步骤！轻松制作，营养鲜味

电饭锅版蜂蜜蛋糕，只要四步骤！轻松制作，营养鲜味

得知蜂蜜蛋糕竟能够用电子锅来烤！真是太神奇了，一定要来试做看看！我自己自己超喜欢吃蜂蜜蛋糕的，曾经想过要自己烤来吃，但看到繁琐的步骤就取消念头了！可是作为吃货的我们怎么能够轻而易举的就退缩呢？自己想要吃的美食就一定要自己亲手制作出来，那样不光有吃到美食很是香软的口感，也有满满的成就感，不会做的小同伴们看完这篇文章，就以为自己是个美食小天才。

第一次做失败，原因是有一颗蛋没分好蛋黄破了沾到卵白，想说不要浪费，迁就着用。效果，卵白打不发硬着头皮继续做下去，烤出来的蛋糕酿成硬邦邦的发糕，今天再试做第2次竟然乐成啦！分享给大家。

质料1：卵白4颗、糖20g、白醋一小匙

质料2：蛋黄4颗、鲜奶80ml、蜂蜜50ml、低筋面粉75g（过筛备用）、奶油一点点（沙拉油亦可）、

步骤一（卵白泡）

将卵白蛋黄离开（蛋黄不能破掉沾到卵白喔！否则卵白会打不发），用打蛋器将卵白打发（糖跟白醋分次加入），最后打至成细致泡沫，不流动、倒立也不会掉下去即可！

步骤二（蛋黄糊）

先将蛋黄、鲜奶、蜂蜜、混淆搅拌匀称，再加入过筛面粉搅匀（请用「切拌」方式拌匀无颗粒感，勿划圈搅拌喔！必免拌出筋性）。

步骤三

取1/3卵白泡至蛋黄糊里切拌匀称，再将蛋黄糊全部倒入卵白泡里切拌匀称。

步骤四

电子锅底涂奶油，将蛋糕面糊倒入锅中，锅子在桌上轻震一下（必免烤好的蛋糕里有大气泡），放入电子锅按煮饭键（最少煮50分以上）。

煮好了先闷5分钟再开盖，然后倒出在蒸架上放凉。

热热吃，蛋糕很柔软，有浓浓蜂蜜香跟奶香。

放入冰箱后再吃，口感就变得扎实了些？!没这么软了。我在来研究一下为什么会这样呢？!是说绮绮还是很爱啦！完全不影响。

是不是很利便、很简朴呢！你也试试看吧！注意：宝宝一岁前不能吃蜂蜜喔！请注意。

以上就是今天的美食分享，喜欢的可以留言分享哦！要相识更多美食资讯，请关注我！每一个赞和评论都是对我莫大的勉励与支持！