香蕉蛋糕降生记

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  • 来源:安图在线

上个月,逗逗做了个蜂蜜蛋糕,在群里分享。特地和我说好吃到哭了。我心动,问会不会很难。逗逗说超简朴,和我说了步骤,还发视频给我看。我说我们家没烤箱,要不我也去做。逗逗说那买一个。我回覆了烤箱有什么?买就买呗。

一周后,我的快递突然多起来了。是逗逗买的,她在网上给我买来了一堆烘培质料,烤箱、面粉、苏打粉、泡打粉、打蛋器、面粉筛、厨房专用天平、种种量杯、手套、烤盘、勺子……林林总总十几样。快递连续不断过来,我收得马不停蹄,看得眼花缭乱。不少工具,我看都没看过,更别说用法了。单单面粉,就买了两大袋,共有15斤。天哪!年前我买了不到两斤面粉,到现在还没用完。这15斤面粉,不知要用到猴年马月,要如何是好!

面临逗逗买来的烘培系列工具和质料,我既开心又以为紧张。开心的是孩子用特此外方法让我学习新事物,紧张的是这些新事物我会用吗?我会去学习吗?逗逗不停和我说很简朴,很是容易。那是孩子慰藉我的话吧!那么多工具,如何能简朴?那些工具我收拾在专柜里,心里经常惦念着它们。什么时候开始做呢?先做什么呢?固然就做香蕉蛋糕了。逗逗说那是最简朴的。

一个午后,我开始行动了。先看烤箱,看说明,第一次用必须先空烤15分钟。我根据说明完成了。接着我在下厨房那里找了香蕉蛋糕方子,谁人最简朴最乐成的说明,仔细看了几遍,把手机放在一边,随着做。第一步准备好质料,香蕉一条,鸡蛋两个,泡打粉5克,白砂糖20克,面粉100克,黄油20克。黄油溶好了,打蛋,和着白糖、黄油一起打。香蕉弄碎了,再和鸡蛋液一起打成香蕉糊糊。接着就是筛面粉,筛泡打粉,那100克面粉筛到香蕉糊糊里,像炒菜那样搅拌,一直到看不到白色的面粉。最后在面粉团上面撒下一包一日坚果,这样就大功告成。

最后一步就是拿去烤箱烤,烤30分钟。我打开175°,上下层烤,按下开关,静等香蕉蛋糕出炉。20分钟左右,屋子里飘满了蛋糕的香味,香甜的味道,在午后特别特别温暖。谁人时候,让我感受生活就如我正在烤的香蕉蛋糕,那么优美。30分钟,烤箱里的蛋糕蓬起来了。我拿了牙签试看看蛋糕熟了没。牙签插进去,另有一点黏,还不够,继续烤10分钟。这下,我的香蕉蛋糕香喷喷出炉啦。金黄的蛋糕,散落的坚果仁真像是星星,加上甜甜的香味,幸福啊!

第一次做蛋糕基本乐成,美中不足的是蛋糕比力硬实,发得不够。我拍下蛋糕发给逗逗问为啥,逗逗问我小苏打粉放了吗。是啊,慌忙间,我漏放了。幸好,蛋糕口胃还是适合我自己的。也许,我是敝帚自珍,再怎么欠好,是自己的作品,那也自己浏览了。不外,当我勇敢地将作品发到朋侪圈里,还是受到无数朋侪的点赞夸赞。生活中,勉励我的朋侪总是多数,多数人都是心怀善意面临朋侪的,纵然生活有多不完美,可周围人的勉励足以可以忽略这不完美。这一点,我以为真是幸运。

一气呵成,接下来几周,我又做了5个蛋糕,一次比一次有进步。第二次,我记得加上小苏打粉;第三次,我试着放咖啡,让我的蛋糕换上一件新衣;第四次,我没用坚果,撒了黑芝麻和葡萄干在面粉团里……每一次各有各的好,我要不停试手,一定要试出最完美的香蕉蛋糕,做出逗逗说的好吃到哭的香蕉蛋糕。

想想,人生真如做蛋糕。年轻时总有缺憾,有不完美。可又有什么关系?勇敢面临,多方实验,想方设法革新完善,那样的历程,就是人生的兴趣所在,人生的真实所在。一次一次做香蕉蛋糕,我品味到生活的无穷兴趣,生活的真谛。谢谢逗逗的良苦用心,谢谢亲朋挚友的多方勉励和种种各样的金点子。在做香蕉蛋糕的路上,我继续探索努力!

瓶子,本名戴慧萍,漳州人,现居厦门,小学西席。福建省作协会员,厦门市作协会员。在各级报刊杂志上揭晓文章数百篇,作品入选《厦门市优秀文学作品选》《漳州市文学作品选》,作品多次在市、区征文中获奖。已著散文集《芬芳的日子》《游走的时光》和童话故事集《自满的猴子大王》《青蛙的旅行》。