川菜中把人吃“哭”的菜，你吃过几个？哭过频频？

川菜中把人吃“哭”的菜，大家吃过没？

如果我们要在全中国找到几个最好吃的菜，小编不敢说是四川，可是你要说在全国中找到几个最能让人哭的菜，那么我可以很肯定的告诉你，它们绝对在四川，这里聚集了全国最多种类的能让人哭的菜。

一、麻婆豆腐与老麻抄手

首先小编要说的即是这道麻婆豆腐，麻婆豆腐是我国民间的一道普通家常菜，相信许多人都吃过，有许多人喜欢这个味道，可是依然有不少的人受不了这个味道，在吃麻婆豆腐的时候哭了，其实小编以为这不就是吃个菜嘛，至于哭吗？一点点麻味而已，像我们这些人，天天都在吃花椒麻椒，从来没有怂过。

直到有一天，小编吃到了一道叫做老麻抄手的工具，由于以前吃的那些都不正宗，宁静时吃的也没有什么区别，不外当小编在四川成都的一家店吃过以后，我就以为不是那么回事儿了，记得谁人时候是夏季，太阳晒得我懒洋洋的，恰好到了饭点，就准备随便去吃点什么，可是很遗憾，吃什么都感受没有胃口，于是我和朋侪就随便找了一家老麻抄手的店肆坐了下来。

现在依然记得谁人场景：我和朋侪一起坐下来以后，我就说来一碗老麻抄手，朋侪眼睛都瞪直了，问我怎么这么猛，我很疑惑，他说他来个微麻就好了，我居然敢吃老麻，我还在讽刺着朋侪，吃个老麻抄手不是很正常嘛，直到端上桌以后，我吃了第一口，我就以为“饱了”，太麻了，其时我都感受要哭了，眼角被麻出了眼泪，不外我还是忍着吃，吃完了一半以后，我真的吃不动了，因为这个事情，朋侪笑了我良久，满满的麻味，满满的眼泪！

二、尖椒鸡

如果在四川有一个用鸡肉做的菜还能让人哭的，那么小编会很乐意的告诉大家，绝对是尖椒鸡，尖椒鸡是我吃过最辣的一种鸡肉，没有之一，如果非要给尖椒鸡一个菜系的话，我只能说这个是川渝菜。

作为一个隧道的四川人，吃辣是我们从小就习惯的，每顿菜如果没有辣椒，我们都以为少了许多胃口，没有辣椒的食物基本上是没有灵魂的，所以我们很喜欢吃辣，如果说辣椒怎样吃最辣，那么就是一边喝白酒一边吃辣椒做的菜，在四川的冬天，其实真的有很冷的时候，我们过冬的方式之一就是吃辣。

记得在读大学的时候，有一天晚上下了晚自习，格外的冷，而且还很是的饿，穿了两件毛衣两件棉袄都没有抵御住严寒，而且谁人时候也很饿，所以其时就决议了，去吃一碗盖饭，辣一点的菜就好了，于是和同学去各点了一份尖椒鸡盖饭，我和同学都是很能吃辣的那种人，其时在炒这个菜的时候，还在笑相互吃辣不够猛，当我们吃的时候，才发现有多尴尬。

我吃了几口以后就感受特别辣，整个脸和脖子都辣红了，我抬头一看同学，发现他鼻涕都辣出来了，笑死我了，后面我吃到一半的时候，我的汗水、眼泪、鼻涕都被辣出来了，一个劲的流泪，基础停不下来，而朋侪这个时候已经吃完了，他比我好一点，没有流眼泪。正宗的尖椒鸡绝对是四川最辣的，没有之一，我用我的眼泪为大家保证。

三、腌辣椒

或许许多人不懂什么是腌辣椒，腌辣椒其实就是用二荆条腌制而成的辣椒，只不外不像腌菜那样需要良久，一般几个小时就可以吃了；如果你非要以为腌辣椒不是很辣，那么我不得不告诉你这内里还放了小米椒大蒜生姜，这些都是提升辣味的食材，不外小编想说的是，这些食材组合起来的感受就不说了，辣至灵魂的感受，如果想吃的朋侪切记要多腌一会儿，因为我试过了，耳朵会“出火”，整小我私家会欲哭无泪。

这是四川比力有代表性的让人“哭”的菜，，也不要问我哭过几多次了，基本上是吃一次哭一次，不外还是要吃，你有吃”哭“过吗？另有哪些让人”哭“的菜？