面馆里的凉拌面为什么那么好吃？教你在家做，5分钟就出锅

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今天为大家分享一道凉拌面条的家常做法，凉拌面条是接纳面条为原料制成的主要食材，再加上其他的调料烹饪而成的菜品，是一道很是受接待的家常菜。简朴一拌比吃肉都香，酸辣开胃又解馋，吃一次就忘不了，下面就为大家详细的分享一下做法，喜欢的朋侪赶快学习一下吧。

【凉拌面条】

1.首先准备适量的面条，葱切成葱花，切好放入碗里，蒜子切成末，切好放入碗里。

2.碗中放入一勺白芝麻，一勺辣椒粉，一勺花椒粉，然后浇上热油，引发出小料的香味。

3.开始调味，加入适量的食盐，少许的白糖，一勺香醋，一勺生抽，一勺香油，用筷子搅拌匀称备用，这样万能的凉拌汁就做好了。

4.黄瓜先切成片，然后切成细丝备用，香菜切成小段备用。

5.锅中水烧开，下入面条煮熟，面条煮好了捞出，放入凉水中过凉，这样吃起来口感更筋道，过凉后倒出沥干水分。

6.然后放入碗中，放入黄瓜丝，切好的香菜，炸好的花生米，再倒入调好的料汁，搅拌匀称就可以了。

7.最后装入盘中，一道鲜味的凉拌面条就做好了，简朴一拌比吃肉都香，酸辣开胃又解馋，吃一次就忘不了。

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