简朴好吃的家常菜，利便快捷还零失败，是家常必备哦

宅在家里的时候就总是为自己的嘴巴做上那么几道好吃的菜肴，可是又不想做出一道道黑暗摒挡。今天就教大家几道利便快捷而且特别适合家中又有老人，又有孩子的家庭，做上这几道菜肴，相信你在家中聚会的时候也会引人注目哦！

蒜香鸡翅：首先准备十个鸡翅，洗洁净再把它改刀利便入味。改好的鸡翅加上蒜末再撒上盐和胡椒粉，加上少许的料酒、生抽、老抽最后放上蚝油抓匀腌制两小时以上。腌制好的鸡翅裹上淀粉再加上面粉混淆，如果有人非要用面包糠炸的话，预计就成鸡翅根了而不是蒜香鸡翅了！油温7成热的手下锅炸，小火炸至金黄熟透捞出，油温升高可下锅再复炸一次，这样口感会越发酥脆!

啤酒炖鸡爪：:预先准备好鸡爪一份（凭据自身情况来选择数量），清洗洁净剪去指甲，冷水下锅加入料酒姜片煮出血沫捞出洗净。也可以在放入冷水中过一下，口感会更劲道一点。锅里刷少许油，把冰糖炒至融化，加入鸡爪翻炒匀称，加入料酒，生抽，老抽，一罐啤酒，葱姜八角桂皮香叶，大火烧开转小火炖20分钟。炖好后加少许盐鸡精调味，大火收汁即可出锅!

糖醋里脊：是小孩子们最爱吃的一道菜，因为甜腻腻的口感，深受小孩子们的喜爱。做之前先把鸡胸肉切条放入姜丝、盐、料酒、生抽、蛋清、胡椒粉抓匀腌制二十分钟。再做一个调料汁，放入番茄酱、白糖、白醋、盐、淀粉搅拌匀称。

之后把腌制好的鸡胸肉加入淀粉抓匀，下入油锅炸至金黄捞出。要是想口感酥脆可复炸一遍。锅留底油，加入酱汁小火熬至粘稠加入鸡胸肉翻炒匀称，出锅撒上熟芝麻即可。

青椒肉丝：事先准备好里脊肉，青椒，葱姜蒜备用，把里脊肉青椒都切成细丝备用。切好的肉丝一定要用生抽、老抽、淀粉、盐、料酒抓匀腌制。这样口感才会越发好吃点！锅中烧油先把肉丝炒熟盛出，锅留底油加入葱姜蒜爆香，加入青椒翻炒至翠绿加入肉丝翻炒，加入盐鸡精调味，最后淋点淀粉水勾芡就可以啦！

紫菜汤也是家中每次用饭都不能少掉的佳肴之一哦，每次在用饭之前来上一口汤，还可以有效的防止肥胖，相信许多人都不知道这一个事情吧！