这款低脂蛋糕做法简朴,仅需3步,网友都说特难吃,真的如此吗?

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  • 来源:安图在线

宅在家的2个多月里,不知道有几多以前从来不下厨房的人都敢自称为“中华小当家”了。除了在家悠悠荡荡之外,大家都兴致勃勃地投入到种种网红美食的制作中,虽然也不乏大型翻车现场,可是这一点点的小失败基础挡不住美食路上推陈出新的热情。

尤其是明星做饭节目的助力下,大家在下厨房这件事儿上更是越战越勇,曾经何炅老师在节目里教过一款特别简朴的酸奶蛋糕,直接吧质料搅一搅,蒸一蒸就可以。厥后想着家里有烤箱,烤出来的应该比蒸的好吃吧。

看了一个烤箱酸奶蛋糕的做法,下面一众网友吐槽这个配方特别难吃,可是看到烤出来的蛋糕真心悦目,于是颜值决议下厨动力的原则又显现了。而且这款蛋糕还特别简朴,不用揉面不用醒面,跟没什么其他技术含量,对食材要求也极低,黄油和食用油都不用。于是,忙不迭地做出来一个,味道真的如网友形容的那么难吃吗?

【酸奶蛋糕】

食材:3个鸡蛋,酸奶300克,玉米淀粉20克,蜂蜜15克

做法:

1、将3个鸡蛋打入碗中,用手动打蛋器充实搅打匀称;

2、在打好的鸡蛋液中倒入300克酸奶,20克玉米淀粉,15克蜂蜜,沿着一个偏向搅拌,直到蛋液中完全没有颗粒感;

3、准备好6寸的圆形戚风模具,将一张油纸铺在模具中,底部按压平整,将调制好的蛋液倒入模具中,放入预热好的烤箱,190度,烤制50分钟就可以吃了。

这样一款超级简朴的酸奶蛋糕就做好啦,因为铺了油纸,很容易就可以连同油纸一起把蛋糕从模具里拿出来,然后装在盘子里就可以愉快地开吃了,刚做好的酸奶蛋糕很是的松软,吃着是布丁的感受,放到第二天再吃的话会稍稍变凝固一些,就是芝士蛋糕的感受。

味道嘛,真的没有大家说的那么难吃,吃之前可以在上面摆上自己喜欢的果干和坚果什么的,然后筛一些糖粉在上面,会更悦目而且也增加了有条理的口感。吃着是蜂蜜的那种不腻的甜味裹着一点点的酸味,细腻柔和,而且特别喜欢烤的略焦的外面一层蛋皮,特别香。

小贴士:

1、有水果罐头的,黄桃之类的可以在倒入模具的蛋液中加一些,口感就更富厚了;

2、每种烤箱脾气差别,详细温度和时间可凭据自家烤箱增减;

3、中途注意视察上色情况,如果蛋糕上层上色满足了,就加盖一层锡纸。

妖夜行摄食光,厨房小白一枚,用最普通的食材,最朴实的做法,最平凡的搭配,还原家常菜最温暖的味道,用心做好每一餐饭,珍惜每一段好好用饭的岁月时光。希望和大家一起交流煮饭做菜的心得,喜欢就关注我吧!