几颗蛋1盒奶,这么最好吃,早餐必备,孩子3天不吃就馋,比包子香

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几颗蛋1盒奶,这么做最好吃,早餐必备,孩子3天不吃就馋,比肉包子还香!

大家好,谢谢阅读我分享的文章,今天我要和大家说的是:『几颗蛋1盒奶,这么做最好吃,早餐必备,孩子3天不吃就馋,比肉包子还香!』

俗话说“早晨要吃好”,吃好就是多吃有营养的食物,平时吃的早餐有包子、馒头、大饼等,另有面包、蛋糕。和包子相比,孩子更喜欢吃面包蛋糕,因为是甜味的,也没有他们不喜欢吃的菜,所以我经常买蛋糕给孩子当早餐。

蛋糕是鸡蛋、面粉做的,孩子吃5个就能吃饱,再喝一杯牛奶或豆奶,营养就够了。

前段时间不能出门,买不到蛋糕,可孩子早餐想吃,闹得不行,无奈之下只能向我老姨求助了,她醒目种种面食,包罗蛋糕。

老姨说,蛋糕的做法许多,不需要烤箱,家里有鸡蛋和牛奶就可以做出松软香甜的蛋糕。在老姨的指点下,终于在家做出了蛋糕,孩子也很爱吃,说不比买的差。我吃过老姨做的蛋糕,比我做的要好吃,究竟人家是专业的啊。

跟老姨那儿学来的做法,很适合家庭制作,就算是新手,只要根据法式一步步来,也是可以做出来的,今天我就把做法分享给大家,以后想吃就不用靠买了。

准备8颗鸡蛋、一盒纯牛奶、50毫升玉米油,100克白糖(白糖的量可以凭据小我私家口胃增减)。

鸡蛋打入碗中,用工具把蛋清和蛋黄分散开,放进2个大碗中。向蛋黄中加入25克白糖,再加50毫升玉米油,最后倒入100毫升纯牛奶,用筷子搅拌匀称

把剩下的白糖倒进蛋清里,分三次加入,一次加25克,加完后用打蛋器搅打2分钟,最后一次要打5分钟,直到把卵白打发,用筷子夹起来能挂在筷子上就行了。

把打发的卵白分三次加入到蛋黄里,每加一次就用铲刀上下翻拌,使卵白和蛋黄混淆匀称,千万别转圈搅拌很容易消泡。

准备一些模具,底部刷上油或是垫上油纸,倒入适量的面糊,八分满就够了。

包上保鲜膜,用牙签扎几个可以透气的小孔,水开后放进锅里,隔水蒸半个小时,蛋糕就蒸好了,很适合没有烤箱的朋侪。

蒸好后放在锅里焖5分钟再拿出来,把模具倒扣在盘子里就脱模了,切成小块即可食用,如果用杯子模具,可以直接吃不用切。

这种蒸蛋糕,和烤蛋糕的口感一模一样,膨松香软,太好吃了,做好后孩子特别爱吃,说以后别吃包子了,早餐就吃它。如果你家有烤箱,可以把模具放在烤箱里烤20分钟,做好后就和外面卖的烤蛋糕没区别了,喜欢吃的朋侪快试试吧,是早餐必备的美食。

做法虽然简朴,但有一个细节决议了成败,那就是把卵白霜和蛋黄液混淆是,一定要上下翻拌,切不行转圈搅拌,那样就迅速消泡,蛋糕就会不膨松,吃起来也不柔软。

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