剩米饭能做成蛋糕?用鸡蛋做美食,口感香甜软糯

  • 时间:
  • 浏览:125
  • 来源:世界杯买球盘口网址app

南方的朋侪都喜欢吃米饭,许多人制作米饭时都市多蒸一些,米饭蒸多了不实时吃掉会坏的,这就会造成浪费。那些剩下的米饭口感会比力难吃,通常大家都市来炒米饭吃。

炒米饭虽然好吃可是吃多了也会吃腻的,其实米饭有许多种的做法。现在就来教给大家一个用米饭去制作蛋糕的方法,做出来的蛋糕又鲜味又康健。我们首先要准备一些米饭,另有一些米粥。

剩米饭蛋糕

准备食材:玉米油20克、牛奶60克、白糖40克、低粉适量、剩米饭80克、鸡蛋3个、蔓越莓干30克

烹饪步骤:

1、 找来一个盆子,把牛奶和玉米油打进去搅拌匀称,打好后的效果就像是图片中这样。

2、 牛奶搅拌好之后就可以把面粉加进去,然后用搅拌器来开始搅拌,制作成没有颗粒的面糊就好。

3、 现在加入鸡蛋,把鸡蛋的蛋黄和蛋清离开,把蛋黄加入面糊中搅拌匀称。

4、 准备的米饭中加入面粉,搅拌匀称,保证所有的米饭上都有了面粉就可以。搅拌匀称后就倒入米糊内里,要是搅拌不匀称的话,会泛起沉底的情况。

5、 用摒挡机把蔓越莓干打碎,加入米糊中。

6、 前面用到的蛋清分三次加入白糖,充实搅拌,看到打蛋器打出来的米糊如同图片中这样就可以了,这里要注意装蛋清的盆子一定要是洁净的。

7、 现在我们打好的卵白倒进米糊中,搅拌匀称最好是使用翻拌的方法,卵白不要一次全加进去,可以一次一次的加,每次量不要太多。全部加进去以后,可以放在模子中,把它扣在盆子中,锅内里加上水蒸四十分钟时间。

8、 到时间后就可以端出来,鲜味的蛋糕就做好了,可以把它倒出来,切成块就可以吃了。

注意:

1、用到的米饭中要加入面粉,这里要是不加面粉的话,米饭会沉底的,这样制作的蛋糕会不成型的。

2、 打卵白的时候千万不要使用平常打圈的方法,否则的话制作的卵白会有气泡,使用翻拌的方法最好了。