养生：真正补钙的竟是它，想都想不到！

误区一：喝了骨头汤，再也不缺钙

骨头汤其实补不了钙，骨头中的钙多以磷酸盐的形式存在，难以溶解到汤中，因此熬煮后的骨头汤含钙量极低。

而浓白看起来富含营养的骨头汤其实是骨头经由熬煮后骨髓中的脂肪的颜色。

因此虽然骨头汤鲜味富含卵白质和脂肪，营养富厚，可是并不是补钙的食材，尤其是高血压、高血脂、心血管疾病的朋侪，还是少喝富含脂肪的骨头汤，以免加重病症。

若是真想用骨头汤来补钙，也不是不行以。只需加上半碗醋，再小火慢炖一两个小时，钙便可以析出。

一定不要用高压锅、铝锅，以免醋和铝反映后析出铝离子影响康健，选取砂锅康健又鲜味。

误区二：豆乳高钙，一杯就够了

一些朋侪乳糖不耐受，便不能喝牛奶，日常补钙用豆乳作为替代是不错的选择，而且还能提供植物雌激素，有效淘汰更年期的女性钙的流失。

可是打磨豆乳需要加大量的水，虽然大豆的钙含量高，但一杯豆乳的钙含量并没有几多。

因这天常除了喝豆乳，还要通过奶制品等食物增补卵白质和钙，乳糖不耐受的朋侪可以选择喝羊奶、酸奶或零乳糖的牛奶。

误区三：吃海带可以补钙

海带富含钙，但只限于干海带，一旦吸了水，钙含量便降低了，而且海带富含海藻胶等可溶性的膳食纤维，会故障人体对钙的吸收。

误区四：只吃水果，骨骼康健

一些减肥的朋侪常用水果取代一餐饭，虽说水果营养富厚，可是却不能提供卵白质和钙，若是只吃水果难免会骨质疏松。

人体骨骼密度在25岁左右到达极点，30岁后钙便会流失，因此补钙可不是老人小孩才需要的事，人人都要重视起来！

这些才是补钙的最佳食材

绿叶蔬菜

都知道绿叶菜康健又营养，却不知道它们各个都是补钙的能手。

而且险些所有的深绿色蔬菜含钙量都很高。100g的荠菜含钙量为294毫克，是牛奶的3倍，苜蓿含钙量，更是高达713毫克。

蔬菜还富含镁、钾、维生素K和维生素C，更是提高钙使用率的好辅佐，热量低又营养一定要多吃。

牛奶、酸奶、奶酪

牛奶是人体钙的最佳泉源，且钙磷比例适当，有利于钙的吸收。虽说上文指出牛奶的含钙量不如有些蔬菜，可是吸收使用率却极高。

一小盒牛奶便含有至少200毫克的钙，一天一杯牛奶加上一杯酸奶，一半的钙需求都满足了！

此外奶酪等奶制品也是补钙的最佳选择 。奶酪含钙量极高且易于人体吸收，还能增进人体反抗力，促进新陈代谢，掩护眼睛，光泽肌肤，康健又漂亮！

豆腐等豆制品

大豆含钙富厚，但加水打成豆乳后，钙含量便降低了，因此只喝豆乳难以补钙。

可是豆腐、豆干等豆制品，自己含钙量就高又在制作历程中加入了卤水或石膏，含钙极其富厚。

每100g卤水豆腐，又称北豆腐，含钙138毫克，而石膏豆腐，也叫南豆腐，则含钙116毫克，都是补钙的好辅佐。

黑豆等豆类

黑豆的钙含量比黄豆还高，其中的卵白质更是肉类的2倍、鸡蛋的3倍、牛奶的12倍。

经常食用黑豆，还能益气补肾、滋润皮肤、延缓衰老，尤其是高血压、心脏病的朋侪一定要多吃！

芝麻酱

芝麻酱富含卵白质、氨基酸、多种维生素和矿物质，含钙量更是远胜于蔬菜和豆类，经常食用有助于骨骼和牙齿的发育。

100g的芝麻酱中竟然含钙1170毫克！固然芝麻酱虽好，可是热量也高，每次要控制住量喔。

鱼虾贝等海鲜

海鲜不仅味道鲜美，还是补钙的好食材。

100g鱼类的含钙量约为50-150毫克，而贝类则高达200毫克，每周吃上300~500g的海鲜，还愁身体会缺钙？

坚果

坚果不仅富含优质卵白质和不饱和脂肪酸，而且也是钙的好泉源。

100g的坚果含钙量高达100~200毫克。

坚果还富含维生素e等脂溶性维生素，适量使用，还能掩护心血管，逐日一把果仁再康健不外了！

以后再也不怕缺钙了，

告诉家人补钙别只喝骨头汤哦！