喝粥真的能养生、养胃吗？别再被这个养生看法误导了

“食粥养生由来久，神仙天子也嗜粥，慢煮锅中米和水，五谷杂粮求长寿。”不知道大家有没有听过这句话，这句话是中国的一句养生谚语。粥可以说是我们最熟悉的食物，有时候我们在早点摊也会喝一碗小米粥，吃几个小笼包。可是，用粥来养生、养胃靠谱吗？

恒久喝粥不养胃，反而伤胃

粥主要是糊化的淀粉，不用经由品味和胃部肌肉蠕动，即可被人体快速吸收，大大降低肠胃的肩负，这样听起来应该粥是养胃的，其实否则。正是因为粥易吸收，胃部肌肉险些不怎么需要“事情”就可以获得食物，这样下去会导致胃动力不足，就像我们人一样，长时间的不磨炼，八块腹肌早晚合成一块！

食物消化有两个关键步骤，一是胃部门泌胃酸，二是胃部肌肉蠕动，将胃酸和食物搅拌在一起，就像洗衣机先加洗衣液，然后滚筒转起来，才气将衣服洗洁净！而一旦胃动力不足，滚筒不转，就会导致胃酸和食物无法充实融合，使得食物留在胃中，恒久不用化，很容易引起恶心、腹胀、食欲差等一系列问题！所以，单一的粥是不养胃的，反而伤胃。

煮粥要配料灵活，养生养胃是关键

老中医有一句顺口溜：“若要皮肤好，粥里放红枣。若要不失眠，粥里添白莲。腰酸肾气虚，煮粥放板栗。心虚气不足，粥加桂圆肉。消暑解热毒，常饮绿豆粥。乌发又补肾，粥加核桃仁。健脾助消化，煮粥加山楂。梦多又忘记，粥里加蛋黄。”

煮粥纷歧定是单纯的大米粥、小米粥或者八宝粥啥的，我们也可以凭据季节来喝粥。春天喝“菊花粥”，养肝解毒；夏天喝“绿豆粥”，清热祛暑；秋天喝“银耳粥”，滋阴润燥；冬天适合喝“八宝粥”，温胃健脾。

也可以凭据养生的目的来喝粥。失眠者可喝“百合莲子粥”，安神补心；腰膝酸软者喝“枸杞桑葚粥”，补肾壮骨；产妇可以喝“小米红糖粥”，养血健脾；水肿者可以喝“红豆荷叶粥”，清热利湿；大便溏泻者可以喝“大枣糯米粥”，健脾益气；小便倒霉者可以喝“苡仁玉米粥”，利水渗湿；便秘者可以喝“山药甘薯粥”，益气通便，如此等等。

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