长寿老人来揭秘：多吃“五谷之最”，清血管，防癌症，越活越年轻

当生活条件越来越好时，许多人也越来越关注自己的身体康健情况了。而中暮年人想要让自己更康健，那么日常中，就要多重视自己的生活饮食习惯。而通过视察一些长寿的老人食谱，发现他们都喜欢吃“五谷之最”，来资助自己清理血管，排挤身体内的一些毒素。另外这些“五谷之最”还可以预防癌症和延缓衰老，一起来相识一下吧。

有专家对许多五谷等食物举行指标数据分析对比，在经由一年的研究发现，在所有的五谷之中，玉米的营养价值以及对人体的保健作用最高。尤其是维生素含量是稻米和小麦的5倍左右。在国际营养学所推荐的营养食品中，玉米作为谷类食物的第一名被推荐。因此，玉米也被称为黄金作物。

玉米中含有大量的卵白质、胡萝卜素以及脂肪酸等，另外还含有富厚的钙、磷、镁、铁、硒等微量元素以及多种维生素。玉米所含有的不饱和脂肪酸和维生素E可以资助人体细胞破裂，降低人体的胆固醇，资助清理血管，减轻动脉硬化的症状，尤其是对于冠心病、高血压都有很好的预防作用。

玉米中的谷胱甘肽在人体中容易和硒发生化学反映，从而生成谷胱甘肽氧化酶。这种物质具有很强的抗氧化作用，可以资助人体延缓衰老。玉米还可以资助人体润肠通便，使肠道中的有毒物质和垃圾排挤去，从而预防肠道癌。

玉米中的核黄素，可以刺激大脑细胞生长发育，增加大脑影象力，从而起预防暮年痴呆症的发生。因此，对于中暮年人来说，多吃玉米对自己身体康健起着很重要的作用。

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